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cerfalnes personnes. La lepre et les maladies d'jeux 

 Violent legardf'es comme les suites d'abus de cer- 

 tains mets. Les animaux qui avoient quelque ana- 

 logic avec le cacodtemon , Typhon , comme le bcEuf 

 rouge, qui ^toit une des couleuis de ccs demons, 

 eloient destines a etre sacrifie's. On ne sacrifioit que ce 

 qui etcit hai des dieux, et ce qui poi toil I'ame d'un me- 

 diant. On nemangeoit pas les vaches, parce qu'ellcs 

 ^toient consacrc'es a Fsis. On mangeoit le coclion , a 

 la pieine lune ; mais les poissons dtoient d^fendus. 

 On representoit la halne , sous la forme d'un poisson 

 de mer. L'auteur parle de quelques autres poissons, 

 qu'on designoit comme odieux. On rcjetoit parmi 

 les plantes principalement les legumes et les oi- 

 gnons , parce qu'ils occasionuent des gonflemens et 

 parce qu'ils entretiennent la soif ou qu'ils y excitent. 

 On ne mangeoit que I'huile d'olive, et pas d'autre 

 sel que celui de marmarika ; c'est un sel fossile. Le 

 sel marin ^loit defendu , comme provenant de 1'^- 

 cume de Typhon , c'est-a-dire , de la mer. L'au- 

 teur pense que ces peoples n'ont fait usage du vin , 

 qu'apres I'lnlroduction du vin de Grece, au temps 

 de Psamm^tichus. 



Le peuple buvoit de la biere, qu'on rendolt araere 

 au moyen de cei laines plantes. Son regime diiBtetique 

 ^toit moins rigoureux que celui des prelres. Les 

 rois memes n'osoient manger que jusqu'a un certain 

 point. 11 y avoit dans le temple de Thebes une in- 

 scription pieine d'injures contre le roi Manes, qui 

 avoit infroduit le luxe. II y avoit un temps fixe 

 pour chaque espcce d'affaires, meme pour satisfaire 



