j4rts utiles. 2oj 



apres de si violentes crises de destruction , apres une 

 guerre si meurtrlere, apres un ddcouragement ge- 

 neral, va donner au gouvernement Ics moyens de 

 repandre sur Ics arts , qui tietinent de si pres aux 

 besoins essentlels de I'homme , nne protection et des 

 encouragcmens directs. L'agriculture , cette source 

 de toute prosperite , cette generatrice de toute In- 

 dustrie, obtiendra ses premiers solns : le Cours cTa^ 

 gricullure ^ extrait des norabreuses observations d'AT- 

 thur Young, et VElat de Vugriculture en France , sont 

 deux ouvrages qui doiveut servir a combattre les 

 prcjug^s des cultivateurs iVancais , et miner insensi- 

 blement cette rouline perQde , qui a relenu jusqu'ici 

 I'economie rurale dans cette espece d'enfance ou elle 

 - est encore. 



La France est essenticllemcnt agricole , comment 

 sefait-il qu'a la moiudre diminution dans la r<?coUe , 

 on est force d'avoir recours aux secours Strangers , 

 et a raugmcntation du prix du pain. II faut done 

 que le sol de la France produise tout ce qu'il pent 

 donner aux besoins de ses habitans , et rien neseroit 

 plus facile, si des proprietaires ais^s et insfruits, 

 lepandus sur son etendue, corame des jalons, mon- 

 troient , par i'exemple , a I'ignorance on a I'tntc- 

 temeut, la maniere de tirer de la terre, tout ce 

 qu'clle est en ^tst de fournir, et surtout d^mon- 

 troieut I'absurdite du systeme des jaclieres (i). Le 



(i) L'eiablissement de fermcs experJmeniales que I'aiitour propose , 

 remplii'Oir parfaitemenl cet objet •, il n'cn adiiiet que quatre , une i 

 Paris, uue h Nice , les deux autres i Aurillac et dans la vallee d'Auge. 

 Nous croyons que chaque departemeot pourroit avoir un de ces etablis- 



V 2. 



