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dont les anciens faisoient usage en diffeVentes ma- 

 nieres, et specialement clans les repas fun<raires,ou 

 des plaales d'ail que G.alien appelle la theriaque 

 dcs eitomacs robustes , ou toute autre herbe feuil- 

 lacee _, <P'j\*ia que Galien appelle Pagrement des 

 tables et du potager. On voit dans le milieu du plat 

 une tasseassez gvande qui pourroit contenir du' lait ou 

 qiielque sauce. Enfin,sur jes.cSt.es sont deux vases 

 pleins de petits fruits ronds qui doivent etre des ce- 

 rises , fruits agrcables a la vue et au gout , que Lucius- 

 JjucuDus fit coimoitre a Rome , apres les avoir ported 

 du royaume du Pont lorsqu'il eut vaincu Mithridate. 

 On pourroit dire aussi avec quelque vraisemblance 

 que le peintre a voulu representer des mures noires , 

 fruits qui e'toient fort du gout des Romains. Horace nous 

 les donnfe corrnne tres-propres a conserver la sante, 

 ponrvu qu'on ait soin de les cueUlir avant le lever 

 du soleil. ( Sat. 4, Libi 2, v. 21 )• 



On pourroit pretendre aussi que ces deux petiis 

 vases contiennent des fruits candis et confits au 

 miel. Les fruits cms et l&s fruits confits composoient 

 chez les anciens un service distinct des autres mets, 

 Celse appelle ce service secunda me/isa. II vou- 

 loit que eeux qui n'avoieni pas un bon estomac s'en 

 abstinssent. Secuada niensa bono stomacho nihil 

 nocet j in imbecitio ..coalesclU Les petits mets 

 doux , que nous appelons bombcns ? etoient nom- 

 mes bellaria / lis mettoient la cherte au miel par 

 le grand usage qu'en faisoient les Romains. "A^u- 

 lee , dans son Miles x fib. 2 \ les distingue par les 



