Noiwelles liltcraires. S21 



ligneuse aufour d'une grosse amande cornee , blati- 

 cliatre, aplatie a I'une de ses extremi(^s , pointue 

 al'autrebout , oii I'ou remaique un enfonctment qui 

 contient I'embryon. 



Le tronc du doum est conipos(; de filjres longitu- 

 dinalcs ; on le fend en planches dont on fait dcs 

 porfcs dans le Said. Les fibres sont noiies, et la 

 nioelle qui sc tinuve enlie el les est d'une couleur 

 jaunc ; les fcullles sont employees a faire des tapis, 

 des sacs , des paniers : la pulpe du fruit est bonne a 

 manger. Les babitans du Said s'en nourrlssent quel- 

 quefois. On apportc au Caire un grand nonibre de 

 ces fiuits, qu'on y vend a bas prix. lis ont la saveur 

 du pain dVpiccs : on en fait par Infusion un sorbet 

 assez semblable a celul qu'on prepare avee la raclne 

 de la reglisse, ou la pulpe des gousses du caroubier. 

 Cette boisson passe ])Our salutaire ; I'amande en s^- 

 cbant se durcit et dcvient susceptible de poll : on 

 en fait des grains de chapclet. D. C. 



Not ICE des iravaux de la classc de Lit- 

 terature el Beaux-arts ^ par le C. ViLLAR, 

 secretaire de laclasse. Seance publujue du 

 1 5 nivose an 10. 



Dcpuis longtemps, Icsleff reset les arts soupiroient 

 apies le retour de !a pais. La sagesse da gouverne- 

 nient vient de combler leurs vaux ; et si It-s nial- 

 heiirs que la guerre trainea sa suite ii'ont pu ralcu- 



