SCIENCES PHYSIQUES. 461 



chimiques : toutcs ses operations soiit fondees sur le jeii des affiiii- 

 tes, et il ii'est point dart dont les progrt-s soient plus iutimement 

 lies aux progres des sciences chimiques. Nous avons deja, sur 

 cette branclie do lindustrie, plusieurs traites importans : les ou- 

 vrages de Bcrthollet et de Vitalis , en France ; ceUii dc Bancroft, 

 en Anglelerre; ceux de Herinstrcdt , de Leach et de Dingier, 

 en Alleinagne, attestent les piogies de la teinture, comme art 

 et comme science. Mais nous devons convenir que, malgre ces 

 ouvrages et malgie les grands travaux des savans, il reste en- 

 core une infinite de points a eclaircir dans I'art de fixer les 

 couleurs; il reste beaucoup de mordans k decouvrir, beaucoup 

 de teintes et surtout de tcintes soiides a obtenir pour diverses 

 especes de tissus. C'est en propag«ant la connaissance des 

 sciences chimiques dans les ateliers que nous jjourrons esperer, 

 pour cet art important , de grandes et d'utiles recherches. Dans 

 i'ouvragc que nous annoncons, I'auteur ne se propose pas et 

 ne devait pas se proposer ce resultat : son cadre est trop res- 

 serre pour donner de grands developpemens aux doctrines 

 scientifiques, et il est destine a une classe industriellc qui mal- 

 heureuscment n'est point encore en etat de les comprendre. 

 M. Bergues s'est attache a donner brievement la description des 

 meilleures methodes connues pour colorer les divers fils textiles. 

 Les precedes sont decrits avec clarte, ils sont generalement bien 

 clioisis; et lorsque rauteiu- trouve I'occasion de presenter des 

 considerations techniques, il le fait en homme instruit et qui 

 est bien au courant de la science. 



L'ouvrage presente les divisions suivantes : 1° de la teinture; 

 2" de I'atelier du tcinturier; 3° des couleurs et des principes 

 colorans; l{° des substances composant les fils et les tissus; 

 5° de la preparation des etoffes; G" des mordans et de leiir 

 preparation ; 7° de la coloration des laines. A la fin de I'ou- 

 • vrage, on trouve un traite de la preparation de la laclake ou 

 lacdye, d'apres Bancroft; et un art du teinturier degraisseur, 

 qui occupe a lui seul pres de 3 feuilles. L'auteur aurait pcut- 

 etre mieux fait d'employer cette place a fournir qiielques no- 

 tions siir rimpression des indlennes, etc. , art qui presente plu- 

 sieurs points de contact avec celui de la teinture; tandis que 

 I'art du degraisseur n'a gucre de rapports avec I'art du teintu- 

 rier que pour quelques petits ateliers de Paris et de la province 

 oil Ton s'occupe de reteindre et de remettre a neuf de vieilles 

 etoffes. DuBRUNFAUT. 



145. — Manuel theoririue et pratique du Vinaigricr et du 

 Mnutardier, par M. Julia-Fontenelle. Paris, 1827, Rortt. 

 Iu-i8; prix, 3 fr. et 3 fr. 5o c. par la poste. 



La fabrication du vinaigre merite d'etre classee parmi les 



