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I'Alsace, et niomc dc rAllcmagiie, pour fabriquer cles huilcs 

 a Caen, et aliiiientcr de leiirs pioduits les niaiiufacttircs de 

 savon de Marseille. 



La societe d'agrieultiire de Caen est encore parvenuc a de- 

 livrer uue partie du Calvados des jacheres. Meme dans la 

 partie appelec Ic Bocagc, le froment alternc aiijourd'hui avec 

 ie sarrasin; le trefle a remplace le varcc ; des engrais divers et 

 plus abondans stinudent le sol , et des eultivateurs qui vi- 

 vaient miserabienient sur des fennes de trenle a quarante 

 arpens, en ont triple les produits. Ainsi se refute ropinion 

 qu'il n'existc de bonne culture que sm- de vastes proprietes. 



Un Anglais, domicilie a Ardennes, pres Caen, recut en 

 1797 quelques epis du ble prccoce qu'on recolte en Anj^leterre 

 vers le i*"^ aout, jour de Lammas, ou de Saint-Pierre-aux- 

 Liens. Ce ^'rain fut confie i une plate-bande de jardin. Bientot, 

 des essais en grand prouverent a la societe de Caen que Ton 

 pent semer cette espece de ble, meme au prinleins; qu'elle 

 resistc le mienx aux variations de I'atmosphere, produit le 

 plus dans les terrcs de mediocre qualite, rend plus de fariue, 

 et que son chaume est le meilleur. M. Lamouroux, enleve si 

 prematurement aux sciences naturelles, publia, aux frais de 

 la societe d'agriculture , un Memoirc qui dissipa toutes les 

 preventions : maintenant, le ble lammas est cultive dans tout 

 le royaunie; et cependant aucun monument n'a conserve le 

 uom de feu M. Weatchroft. 



Le deboisemeut etait devenu une calamite pour le Calva- 

 dos ; la societe royale n'a cesse d'y porter des remedes. 

 MM. d'Arthenay, de Magneville , plusieurs autres de ses 

 niembres , ont fait d'immenses plantations. La carriere de 

 picrre a chaux de Litry a sufB poiu- enrichir les cantons voi- 

 sins ; mais , malgre I'usage general du platre , de la marne 

 et de la poudrette, les engrais sont insuftisans : il scrait a de- 

 sirer (jue de nouvelles explorations du sol proeurassent la de- 

 couverte de hoiiillieres necessaires au chauffage, a I'atjricul- 

 ture ct a rex|)loitalion de mines de fer dont le gisement est 

 bien reeouuu. Les arbres fruiiiers qui fournissent la boisson 

 du pays ont ete aussi la maiiere de plusieurs Memoires. Mais 

 le choix des especes nous semble m<jins inqiortant que la fa- 

 brication du cidre, ([ui leste encore dans toute rimnerfertion 

 du moyen age. 



A rcxcmple de la Societe d'cncouragement pour C industrie 

 nationalc , etablie a Paris, f[ui s'est propose d'assurrr it uos 

 manufactures uric suixhcoritc ronstnnte sur lex mnniijaclurcs 

 ('■trnngeres , la Societe d'a-griculture et de commerce de Caen s'cs.t 



