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apprcmlre ce que Ton a fait, et meme cc que Ton prepare, en 

 statistique, en agricultuie, dans les arts et metiers, etc; mais, 

 outre les indications on les analyses des ouvrages d'autrui, 

 on y trouve aussi d'excelleiites dissertations, dont la Revue 

 Encyclopcdiqiie profitc de tenis en tems, pour I'avantage de ses 

 lecteurs. Les savans redacteurs milanais rendent justice aux 

 ecrivains de toufes les nations, et se niontrent plus empresses 

 de louer que de critiquer ; mais les interets de la verite I'em- 

 portcnt sur toute autre consideration. C'est ainsi que, dans 

 leur cahicr de i^Iars, an sujet d'un article de notre Revue, on 

 I'un de nos collaboraleurs a fait une analyse rapide d'unc 

 brochure anglaise relative au paupcrisme et a la taxe des pau- 

 vres dans la Grande -Bretagne, M. Uomagnosi discutc avec 

 etendue et clirte les questions si souvent debattues sur les 

 nieilleurs moyens de soulager I'indigence, et de diminner, 

 autant qu'il est possible, le nombre des indigcns. Ses opi- 

 nions ne sont pas toujours d'accord avec celles de notre col- 

 laborateur, ni avec les doctrines de M. Maltlius; mais clles 

 elles sont plus consolantes pour I'humanite. Puissent-elles 

 etre confornies a la nature des choses, et par consequent etrc 

 justifit'cs par I'expericnce ! 



Nous n'avons rien trouve dans les Annales univcrselles d'a- 

 gricultiire dont nos climats du nord puissent profiler, ce qui 

 prouve peut-etre que les progres de cet art suivent actuelle- 

 ment une impulsion du nord au sud, quoique les sciences 

 dont il recoit les lumieres soientcultivees en Italie avec beau- 

 coup de soin et de succes. 



iNous serions tentes de reprocher au Journal de pharmacie- 

 clmniqac un article tres-court, il est vrai, rejete a la dernierc 

 page du cahier de mars, et auquel M. Cattaneo parait ne pas 

 attacher beauconp d'importance : il s'agit d'une nouvelle fal- 

 sification du cafe, ou plus exactement de la chicoree, plante 

 que I'ignorance gastroiiomique sul)stitue trop souvent a la 

 feve d'Araljie. Ainsi, \i\ hoisson intcllccluelle, \iYes(^[nc bannic 

 d'Allemagne par la boisson de chicoree qui, certes, n'a point 

 d'aclion sur rintelligence, serait menacee d'une nouvelle 

 concurrence encore plus ignoble, et devenant de jour en jour 

 plus rare , et par consequent plus chere, fmirait par n'etre 

 plus a la portee des gens do lettres, gens tendres de pccunc, 

 dit le pere Ducerceau ! Ne vaudrait-il pas mieux s'occuper 

 des moyens de multiplier le cafier et son fruit, dont les pro- 

 prietes alimentaires ne sont pas encore assez connues, de le 

 rapprochcr de I'Europe, de choisir les varictes les plus pro- 

 ductives, pour les consommateurs qui emploieraient le fruit 



