5^4 SCIENCES PHYSIQUES. 



puisqu'il piocurerait a la fbis une douce cbalcur et une nom- 

 riture aussi salubre qu'ocononiique ? 



Une circonslance extremcnicnt lieiircuse a peimis a M. d'Ar- 

 cet de conslattT les imnieiises avaiitages de son appareil. M. de 

 Puymaurin lils, directeurde la 31onnaie des niedailles, en ayant 

 eu connaissance, conrut lout de suite la pensee de Teniployer 

 poTU- anielioier la position de scs ouyriers , projet qu'il excr- 

 cuta avec autant de talent que de philantropie. Tout etait 

 a cieer; ct c'elaient de grands obstacles a vaincre que les 

 prejuges existans centre la geialiue du commerce, la defiance 

 des ouvriers, et lours I'aibles ressources. Apres avoir prepare 

 les esprits, M. de Puymaurin fit f'aire des soupes etdes ragouts 

 pour les ouvriers qui ctaient le mieux disposes; il augmenta 

 les distributions de jour en jour, les porta au point de suffire 

 a la presque totalite des ouvriers, et continua d'agir ainsi 

 pendant plus de quinzo jours. 



Qiioique ces dislriljutions fussent gratuites, M. de Puy- 

 maurin n'en tint pus moins un compte exact de ses depenses, 

 et il reconnut qu'il ne lui en avait coule que 7 centimes par 

 jour, pour t'ourair a ua homme un demi-litre de bouillon 

 avec lequel il trempait la soupe i\ neuf heures, et un demi- 

 litre de ragoOt aux legumes, qu'il mangeait a deux heures. 

 Les ouvriers etablirent bientot un ordinaire, comme celui des 

 soldats, et Icur premier acte I'ut de nommer leur cuisinier. 

 (^baque homme, en entrant a I'ordinaire, recoit un numero, 

 qui sert a etablir les tours de corvee et I'ordre des distribu- 

 tions. Le matin, on prepare les legumes pour Ic ragout de 

 deux heures ; et ideux heures, ceux qui sont destines pour la 

 soupe du lendemain. Chaque homme a lui certain nombre 

 de jetons marques de son numero; les uns sent en cuivre 

 rouge, les autres en cuivre jaune ; les premiers rcpresentent 

 une ration, les autres une demi-ration. Un tronc, dout le 

 chef d'atelier garde la clef, est place dans le lieu des distri- 

 butions; et chacun, en recevant sa ration, met ostensibiemeut 

 dans ce tronc le jelon ou les jetons rcpresentant la quantite 

 qu'il a recue. On procede, chaque samedi, en presen( e du 



