Cnji LIVRES FRANCALS. 



Cfit oiivrage, dcdie a M. Clarion, forme la secondc partic du 

 Manuel (It! Botaniquc, dont la premiere, publiee par M. Boitard, 

 a deja ete bien recue des amateurs de la plus aiinable des 

 sciences naturelles. Le livre de M. Boisduval est digne de 

 completer cet interessant ouvrage. La meilleure de toutes les 

 Flores francaises est assurement celle de M. Decandollk; mais 

 ce livre, compose de cinq forts volumes in-8°, n'est point 

 commode a transporter aux lieiix d'herborisalion. II s'agissait 

 de rtduire cettc Flore a des dimensions moins etendues, en hii 

 conservant la partie essentielle des descriptions de plantes : 

 c'esl ce queM. Boisduval a reussi a faire, et son travail merite 

 les eloges des botanophiles. Comma tout le texte se compose 

 de phrases descriptivcs des vegetaux, on sent qii'il n'est pas 

 susceptible d'etre analyse; nous nous bornerons done a indi- 

 quer le mode de distribution adopte par i'auteur, conformement 

 au Prodromux de M. Decandolle , et a la Flora gallica recem- 

 ment publiee par M. Dubj, son eleve. Les plantes sont classees 

 par families naturelles; et d'abord on trouve les thalamiflores, ou 

 vegetaux dicotyledones dont les etamines sont inserees sur le 

 receptacle; puis, les caliciflores, qui les ont implantccs sur le 

 calice. Viennent ensuite \ei cjnantherecs, ou fleurs composees, 

 et les corolliflores , ou fleurs nionopetales, qui , comme ou sait, 

 ont toujours les etamines inserees sur la coroUe, serie termi- 

 nee par les amentacees et les arbres verts. Enfin on trouve les 

 monocotyledonees, contenant les liliacees et les graminees; puis 

 les cryptogames, ou plantes a fleurs invisibles ou nulles. L'e- 

 diteur vient de publier un Atlas de botaniquc de 120 planches, 

 jiecessaires a I'intelligence du texte. Nous rendrons compte du 

 merite de I'exccution et des sujets qui s'y trouvent figures. 



Francoeur. 



222. — * OEnologiefrancaise, ou Statistique de toutes les 

 boissons vineuses et spiritueuses de la France, suivie de Con- 

 siderations genernles sur la culture de la vigne ; par M. Cavo- 

 LEAU ; ouvrage qui a obtenule prix dc statistique a I'lnstitut , 

 en 1827. Paris, 1827; M'n« Huzard. In-8''; prix, 6 fr. 5o c. 



D'apres les recherches de M. Cavoleau, la vigne est cultivee 

 en France dans 78 departemcns; elle occupe luie etendue de 

 J, 736, o56 hectares, et le produit annuel y est moyennemcnt 

 de 35,075,689 hectolitres, ayant uue valeur de 540,389,298 fr. 

 Le prix moyen de I'hectolitre estde i5 fr. 40 c, ou i3 centimes 

 la bouteille ordinaire : ce prix est cehii de la recolte; mais, si 

 Tony ajoute les frais de transport, les impots indirects, les 

 droits d'octroi, les benefices du commerce, on arrivera , pour 



