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ne peuvcMt pas mentor a plus du quart de son produil biul ; 

 que les Irois autres quarts sont nccessaires pour remplaccr le 

 capital du IVrmier ct fouruir u rentrelien des laboureurs : 

 c'est fort bieu en Angleterre, ou ragriculture est ties-per- 

 (Votionnec , et on les avauces du capital agiicole sont tres- 

 considerables. Mais il est notoire que , dans uue grande par- 

 tie de la France, le metayer vit fort bien sur la moitie des 

 produits de la terre qu'il travaille; que sa condition est fort 

 superieure a celle du pajsan, meme libre, de Pologne ou do 

 Danemark, qui donne la moitio de son travail, ou a celle du 

 paysan de Hongrie, qui en donne les deux tiers; quand, eu- 

 suite, on arrive aux climats chauds, aux dimats oCi le soleil 

 et les arrosemens combinent Icur puissance , ou les arbres el 

 les plantes vivaces produisent plus et demandent moins de tra- 

 vail que les annuelles; bien plus encore lors(|u'on approcbe 

 des tropiques, la moitie de la recolte sulTit pour faire vivre le 

 cultivateur dans une grande aisance. 



En general, en Italic , mais plus particulierement en Tos- 

 cane, le metayer fait lous les travaux annucls, et preleve, 

 pom- sa recompense, la moitie franche des rccoltes;*Ie pro- 

 prietaire n'a, pour sa part, que I'autre moitie , sur laquellc il 

 paie les impots fonciers. Dans I'Etat de Lucques, le metayer 

 n'a pour lui que le tiers des recoltes; et si, dans sa metairie, 

 i\ a beaucoup d'oliviers ou beaucoup de chataigniers, ce tiers 

 lui procure encore une compensation tres- ample pour son 

 travail. Le sort du metayer de Toscane est beaucoup plus 

 heureux, beaucoup plus independant que celui du journalier 

 (cottager) qui fait, en Angleterre, tons les travaux de I'agri- 

 culture ; sa nourriture et sa boisson sont beaucoup meilleures; 

 ses habits de fete sont beaucoup plus recherches, quoique le 

 climat et I'usage lui permettent. les jours de travail, d'aller 

 pieds nus et mechamment couvert ; sa maison est plus grande 

 et plus saine ; surtout son sort est plus assure ; son avenir est 

 plus a lui. II ne peut etre renvoye que pour mauvaise con- 

 dnite. Sous ce point de vue, la condition du mietayer indien. 

 *>u vYot , est superieure encore; la loi garantit pour lui, ce 



