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 tin t.ilisman an moyen diiqiicl on a clierche souvcnt a obtcntr 

 (los li'»islaloiir,s des diniiniilions snr I'inipot qui girve les 

 propric'les loncitTos; niais j'espere, dans ce qui nic rcste a 

 dire siir los anlres impots, nionlrer avcc evidence que I'interet 

 des proprietaires I'onciers, dans ocUe cpiestion, n'est pas aussi 

 simple (|u'il le parait au premier apcreu, et que les proprietes 

 foncieres siipportent aussi, dans une proportion beaucoup 

 plus grande que ne le eroient beaucoup de persouncs, des 

 charj^es qui senil)leul lui elre elrangeres. Tout impnt est un 

 mal, et Ton devrait desirer vivement que la propriele fonciere 

 put elre aflVancliie, d'une pailic au moins, du lourd f'ardeau 

 qui pi'se sur elle ;'mais la question doit etre pcsee auti enient : 

 la masse d'impots necessaire aux depcnses publiqiies etant 

 donnee, il s'agit de savoir si les proprielaires lonciers eux- 

 memes ont interet a rcjeter la plus grande portion possi- 

 ble de cette masse sur d'autres brandies de perception » 



Cette meme livraison conticnt plusieurs lettres sur I'agri- 

 culture de la Corse : nous aurons I'occasion d'en parler en 

 reunissant plusieurs documens sur cette ile dont la France a 

 si pen tire parti jusqu'a present, el qui pent lui etre si profi- 

 table. 



Quand meme retablissement de Roville n'aurait produit 

 aucun autre bien qne la publication de ccs Animles, beaucoup 

 de reconnaissance lui serait due. Mais les ameliorations agri- 

 coles qu'il propage dans toute la France et chez nos voisins, 

 sont la plus noble recompense que pent recevoir son fonda- 

 teur, et il I'a bien mcritee. F. 



139. - — L'arl dc conservcr el (f employer les fruits, etc., aug- 

 mente de descriptiom de plusieures glaciires domestU/ues et 

 ('conomif/ues, et d'linc fontainc d conserver la glare, TroisU-me 

 edition. Paris, 1829; Andot, ruedes Wacons-Sorbonne. In-12 

 de 180' pages; prix, -j. fr. 



Compilation de recettes pour faire des confitures, des sirops, 

 des fruits sees et a I'eau-de-vie, des ratafias et des glaces. Si 

 Cadet-de-Vaux vivait encore, il pourrait reclamer la pro- 

 priete des trois quarts de ce volume. — V oici ce qui n'est pas 

 (le'lni. — I/anteur conseille d'exposer le fruitier au midi ou au 

 levant, et de garnir les croisees d'un double vilrage; c'est un 

 moyen sflr d'obteuir un tout autre elfet que celui qu'on se 

 propose. Nous ne savons pas ou il a pris son projet de gla- 

 ciere, doiU le moindre inconvenient est d'exiger deux cons- 

 tructions et de ne contenirqu'nne petite quantile de glace dans 

 une grande caj)acite. 



Quant a la fontainc propre d conserver la glace pendant qua- 



