414 LIVUES ETRANGERS. 



ITALIE. 



n3. — *Bibliotcca agraria, etc. — Bibliotheque agraire on 

 Recueil d'instructions choisies sur 1'agricultufe. t. xii. Du 



nuirier et des vers dsoie : instruction redigee par M. J. Mohetti 

 et M. C. CnioLiM. Milan, 1829; Stella ct fils. In-16 tie xvn 

 et 551) pages. 



Nous avons annonre dans le terns la publication du pre- 

 mier volume decette utile collection (voy. Rev. Enc. t. xxxiii, 

 p. 5 12). Depuis lors elle s'est augmentee d'un grand nombre 

 tie volumes qui ont completement repondu a ce que faisait 

 esperer le premier, Lnouvrage dece genre manque en France, 

 011 I'agricufture n'est peut-etre si reculee que parcc que nous 

 n'avons point de bons livres elementaires. Le Calendrier du 

 bon cultivate ur, et les Annates de Rovltle , par M. de Dom- 

 basle , sont presque !es seuls qui puissent fitre lus avec fruit 

 par la masse des agriculteurs, et encore y aurait-il beaucoup 

 de cboses a retrancber et d'autres a ajouter, car les traites 

 elementaires d'agriculture doivent surtout etre concis, com- 

 plets et clairs. II serait tres-utile que des hommes de pratique, 

 aides par des gens instruits dans les sciences, sereunissent afin 

 depublier une suite d'ouvrages oiil'onrattacberait, auxprinci- 

 pes fondanicntaux de l'agriculture et de 1'economie domestique 

 rurale, toules les decouvertes et les inventions nouvelles, tous 

 les perfectionnemens obtenus. Les connaissances agricoles se 

 repandent beureusement tous les jours, les etablissemens- 

 modeles se multiplient, et il est probable que la collection 

 dont nous parlous obtientlrait un grand succes. — On en pent 

 juger par 1'utilite veritable qu'un traite pared a celui de 

 MM. Morelti et Chiolini aurait dans beaucoup de departe- 

 mens francais on la culture du murier et la production de la 

 soie est arretee par le defaut de bons renseignemens. Nous 

 avons vu nous-memc, dans le departement de l'Ain , et dans 

 plusieurs parties du Dauphine, des entreprises considerables 

 echouer parce qu'on n'avait pas des guides sfirs, et qu'on crai- 

 gnait la depense qu'il aurait lallu i'aire pour se procurer au 

 loin des chefs d'atelier et des ouvriers instruits et experimen- 

 tes : un manuel pratique aurait pare a tous les inconveniens 

 et appris une i'oide de ces choses toutes simples, qu'il n'est 

 pas i'acile de trouver lorsqu'on n'est pas deja penetre tie la 

 matiere. — Les deux auteurs italiens traitent en detail ce qui 

 regarde la culture du murier, ils decrivent les diverses espe- 

 ces, leur influence sur la soie des vers qui s'en nourrissent, la 



