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en el higado despues de la muerte. Se sabe que en los dia- 

 beticos desaparece el aziicar de la orina en los ultimos tiem- 

 pos de la vida; desaparece igualmenie del higado, porque el hi- 

 gado de un diabetico que he tenido ocasion de examinar bajo 

 este aspecto, no conteuia aziicar. He buscado esta sustancia 

 en los cadiiveres de 18 individuos muertos de diversas en- 

 fermedades, los cuales me ban dado diferentes proporciones 

 de azucar y algunos no contenian nada. Mis observaciones en 

 este punto no son tan nuinerosas que pueda decidir si hay al- 

 gunas enfermedades en que el azucar desaparece constantemen- 

 te, al paso que persiste en otras. En los animales debilitados 

 por una larga abstinencia, que caen enfermos d que raueren de 

 diversas enfermedades, el azucar disminuye muchas veces de un 

 mode considerable y aun llegi a desaparecer completamente. 

 Todos los higados de los animales del matadero deben conlener 

 mucha azucar si los ban matado en condiciones convenientes. 

 Los higados tornados en las raondonguerias, me ban dado siem- 

 pre una gran cautidad de azucar. En fin, hay una cuestion que 

 debemosexarainar con cuidado: saber si el azucar existe en igual 

 proporcion en todas las clases de animales, tornados en condi- 

 ciones semejantes. Puedo asegurar que bajo este punto parece 

 haber diferencias: 1.° en las aves (polio, pichon) la proporcion 

 de azucar es may considerable: 2." en los mamiferos (perro, co- 

 nejo, buey, caballo), la proporcion es tambien muy considera- 

 ble: 3.° en los reptiles (rana, lagarto) es muy corta la cantidad en- 

 contrada en el higado: 4.° en los pescados, en la raya y en la 

 anguila, cuyo higado he exarainado en el estado mas fresco po- 

 sible, no he eucontrado la raenor cantidad de azucar. ^De ddn- 

 de procede esta desaparicion del azucar en los animales de san- 

 gre fria? ^Dependera de la manor energia de los fendmenos 

 respiratorios, que, como veremos mas adelante, estan enrelacion 

 muv intinaa con la forraacion del azucar en el higado? 



