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Quel bien plus grand encore en resulterait pour les fabri- 

 cans de sel , et surtout pour Tagiiculturc doat la prospe- 

 rite est en rapport si immediat avec le bon marclie de cet 

 article ! M. Chaptal rapporte que , dans les salines meri- 

 dionales, le quintal metrique de sel est vainement oft'ert 

 a 1 4 sous, c'est-a-dire, a un 28^ de sou par livre, et qu'une 

 grande partie de ces etablissemens sont abandonnes, faute 

 de marches pour le debit de leurs produits. Tandis que 

 tel est le sort des manufacluriers de la cote, les agricul- 

 teurs qui fournissent Paris de viande , de lait , de laine et 

 de peaux sont obliges de I'efuser a leurs bestiaux le sel 

 qu'ils ne peuvent payer 4 sous 1/2 ou 5 sous la livre , prix 

 actuel du sel giis dans I interieur de la France. Prenez i sou 

 pour le fisc , reduisez le prix du ti'ansport depuis la cote 

 jusque dans i'interieur a 1 sou , et le manufaclurier, en 

 recevant un sou pour son produit , le vendra sur lous les 

 marches de I'interieur a 3 sous la livre ; a ce compte , 

 I'agricuiteur pourra porter la consommation de 1 a 3 



pais le retablissetnent de rimpol , la coasommation s'est ralentie a tel 

 point qn'elle est a peine le dixieme de ce qu'elle etait anparavant : il im- 

 porte de connaitre la canse de cette diminution, paice qa'elle interesse es- 

 sentiellement I'agricultnre. Lorsque le sel etait a bas prix, I'agricuiteur 

 pouvait en donner a ses betes a cornes , bceufs et montons ; il le melait 

 avec le fumier pour exciter la vegetation ; en Provence, on le repandait au 

 pied des oliviers pour leur donner de la viguenr. Da moment qn'il a ete 

 greve de I'impot , I'nsage s'est borne k assaisonner nos alimens ct aux sa- 

 laisons. 



<■ Des ce moment , I'agriculture a perdu nn de ses plus grands moyens 

 de prospcrite : il snffit, pour s'en convaincre , de comparer I'etat des ani- 

 maux auxquels on peul donner nne bonne ration de sel par semaine, avec 

 I'etat de cenx qui en sont prives ; ces derniers , quoique nonrris avec la 

 meme quantite et la meme qualite de foarrage , sont maigres, sonffrans et 

 devores d'obstructions pendant I'biver; la peau des bcenfs et des vacbes est 

 depouillee de poil ; les toisons des moutons se detachent de I'animal et 

 tombent par flocons , tandis que les premiers presentent tous les caracteres 

 d'uae parfaite sante , ct assnrent a lenrs proprietaircs un meilleur service et 

 une deponille plus avantageuse. ■> 



