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trata de una cuestion meramente clentifica, sino en la que se 

 halla fuertemente interesada la agricultura, si se quierc forraar 

 cabal idea de las sustancias miaerales del terreno absorbidas por 

 la planta, para venir luego en conociniiento de los mejores abo- 

 nos con destino al cultivo de la cana. 



He aqui los resultados obtenidos: 



Quinientos gramosde la cana criolla frescahandejado, por su 

 desecacion hecha con todo esmero en una buena estufa,- 115 

 gramos, 6 lo que es lo mismo, 23 por 100. 



El residue seco de la cana fresca despues de repetidos y pro- 

 longados hervores con agua destilada, se agotd de todo azucar y 

 materias solubles; puesto a secar en la estufa, y tomadas todas 

 las precauciones necesarias para cerciorarse de su estado cora- 

 pleto de sequedad, peso por ultimo 54 gramos, 6 sea 10,80 por 

 100, digamos 11 por 100. 



La cana criolla examinada en los dias 5, 6, 7 y 8 del corrien- 

 te, secomponia como sigue: 



SOBRE CIEN PARTES 



Aziicar y materias solubles 12 



Agua 77 



Lenoso H 



108 



Era curioso, antes de proceder al examen del lenoso, com- 

 parar la composicion de la misraa cana mondaday sin mondar. Y 

 no lo era raenos comparar la composicion de ambas con la de 

 la cascara, lo que, segun tengo entendido, no ha sido ejecuta- 

 do hasta ahora por ningun quimico. 



Quinientos gramos'de cana niondada, dejaron 

 por primer residuode su desecacion.. . . Ill gramos. 



Este agotado de toda materia soluble y seco, 



se redujo a 50 gramos. 



Siendo la diferencia que correspondeal azucar. 81 gramos. 



Resulta, pues, que 100 partes de cana fresca mondada, se 

 componen como sigue : 



