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seca sobre la cual se operase, la cantidad fija de aziicar que con- 

 tuviera, y se proporcionaria la cantidad de agua para la macera- 

 cion, de modo que se obtuvieran siempre resuitados identicos, 

 con la circunstancia de que la cascara suininistraria tanto com- 

 bustible ymejortal vez que el rnismobagazo que hoy se emplea, 

 mientras que en el sistema de maceracion actual de la cana sin 

 mondar no queda bagazo que sirva de combustible , porque se 

 destruye el lefioso. 



Seria, pues, sumamente interesante que se inventase una 

 maquina para mondar la cana do azucar, y no creo que la inven- 

 cion de semejante maquina sea cosa imposible. 



Memoria sobre las cams de axiicar blanca , eristaUna y cinta, que 

 son las que se cultivan y se aprovechan en los ingenios de la isla 

 de Cuba; par el Sr. D. Jose Luis de Casaseca, director del instituto 

 de investigaciones quimicas de dicha isla , s6cio de merito de la 

 real sociedad economica de la Habana y corresponsal de la real 

 Academia de cieucias de Madrid, Baviera etc. 



INTRODrCCION AL ESTUDIO DE LA CANA DE AZUCAR, DEL MODO DE 

 ABONAR LAS TIERRAS Y DE CUANTO PUEDA L-«TERESAR AL MAYOR 

 RENDIMIENTOYMEJOR APROYECHAMIEXTO DE TAM PRECIOSO VEGETAL. 



La cana de azucar lia sido y sera por muclio tiempo objeto 

 de serias reflexiones para el politico y para el filosnfo. ^Y como 

 pudiera dejar de ser asi, cuando su inmenso cultivo constituye 



en parte improductivo , puesto que no produciria mas que la niitad de 

 suefecto, al propio tiempo que se aumentarian los gastos con instalar 

 el sistema de la maceracion. 



3." Y en fin, y esta es la razon prel'erente, la maceracion de la cana 

 de azucar con guarapo seria impraclicnble, porque convirticndose en- 

 tonces esta en jarabe, no seria ya posihio operar la defecacion con la 

 cat, ni emplear utilmente la fdlracion con el carbon animal, y se echaria 

 a perder el azucar. 



Creo que estas razones mereceran la aprobacion de los senorcs vo- 

 cales de la comision academica de Paris , que no pudieron prever di- 

 ficultades que no se juzgan bien sino presencidndolas en un ingenio, 

 donde se ve la elaboracion del azucar. 



Si yo no las di d conocer cuando se public6 el informe relativo d m 

 Memoria, fue porque estaba demasiado ocupado en la comision de azu- 

 cares con que me babia lionrado el gobierno de S. M. y proximo d 

 embarcarme para la Habana. Debo anadir, sin embargo, que antes de 

 salir de Paris liice algunas observaciones sobre esto d M. BoussingauU, 

 quien talvezno loliaya olvidado. 



