199 



»Tomo con este fin 50 gramos de aceite de higado de baca- 

 lao, que mezclo, agitandolo en una redoma, con cinco gramos 

 de potasa caustica, disiieltos en 15 gramos de agua destilada- 

 caliento esta mezcia en un cucharon de hierro hasta la destruc- 

 clon completa de la sustancia organica. El carbon que resulta de 

 esta combustion es lavado con agua destilada para separarle todas 

 las partes solubles, empleando la menor cantidad de agua posi- 

 ble; filtrada esta disolucion, se le anaden 10 gotas de acido nitri- 

 co y sulfurico concentrados, tomando la precauclon de dejar en- 

 friar !a mezcla; despues se anaden 4 gramos de cloroformo, y se 

 agita. Por el reposo, el cloroformo se deposita de color violaceo. 

 Puede trasegarse el iiquido superior, y lavar la solucion cloro- 

 fdnuica, sin que pierda el color. 



»Por otro lado se prepara una disolucion hecha en la pro- 

 porcion de un cenligramo de ioduro de potasio para cada 100 

 gramos de agua destilada, de modo que 10 gramos representen 

 un miligramode ioduro. Se toman 10 gramos de esta disolucion, se 

 le anaden tres gotas de acido nitrico, 20 gotas de acido sulfuri- 

 co y cuatro gramos de cloroformo; agitando esta mezcla, se ob- 

 tiene una coloracion del cloroformo, que se comp;ira a los visos 

 dados por el aceite de higado de bacalao. Generalmente hay que 

 afiadir uno, dos d tres gramos del Iiquido de prueba para que 

 el viso sea de la misma inteusidad. 



»He ensayado tres priiicipales especies de aceite de higado 

 de bacalao que se hallan en el comercio: 



wN." 1. Color de caoba oscuro, llamado pardo en el comercio. 



»N.° 2. Color de ambar, llamado rubio. 



wN." o. Casi sin color, llamado bianco d ingles. 



»Cada especie se ha ensayado tres veces, operando cada vez 

 con 50 gramos. 



»Para obtener un color cuya intensidad sea igual a la colo- 

 racion dada por 50 gramos de aceite de color de caoba, he era- 

 pleado 14 gramos del Iiquido iodurado, d sea Iiquido de prueba 

 que conlenian 0,^' '0014 de ioduro potasico, y solamente 12 gra- 

 mos para las otras dos especies de aceite. 



»Por consiguiente estas tres clases de aceite contienen prdxi- 

 mamente la misma cantidad de iodo, que seria de un miligramo 

 por 50 gramos si no hnhieren ocurrido perdidas durante la cal- 

 ciiiacion. 



»Finalmente, he verificado esperimentalmente que el cloro- 



