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ESTADO TERCERO. 



Peso del azucar purgado y seco , subdividido en sms cuatro closes , sin 

 desconlar la tara de las gavetitas de hierro eti que se pesaron, a 

 escepcioii de \os cucurimlios en que estd ya hecho el descuento. 



AZUCARES 



ELABORADOS. 



Cl.nses en que se 

 Subdivide el aziiear. 



Blanco 



Quebrado de 1." 

 Quebrado de 2." 

 Cucurucho. . . 



Peso total sindes 

 cuentodel azu- 

 car purgado y 

 seco 



DISOLFITO DE CAL> 



3. 



Libras. 



Libras. 



16,S 



29,5 



2 



0.3 



Libras 





 19,3 

 30 



3,5 



511 



a 



17 

 15 

 32 



AGUILERA. 



1. 



Libras. 



15,5 



15 



15,5 



4 



Libras- 



22 



19,5 



24 

 2 



Libras. 



13 

 15 

 38 

 1,5 



C7,5 67,5 60,5 



Libras 



18,5 

 19,5 

 19 

 3,5 



M^TODO 



ORDINARIO. 



2. 



Libras. 



29,5 

 15 

 17,5 

 5,5 



28 



15,5! 



16,b| 



3 



67,5 03 



Por cada gaveta de hierro hay quo desconlar ocho Ubras del 

 peso do eada una de las tres clases, bianco, quebrado de primer a 

 y quebrado de segitnda , puos los cucaruchos se piisieron en 

 cada gaveta correspondionte del quebrado de segunda, despues de 

 anotado ya el peso de este quebrado, y el aumento que retibid 

 la romana indico el peso efectivo del cucurucho, que por esta 

 razon no requiere descuento. Habra, pues, do descoutarse tara- 

 bien 24 libras del peso total del azucar purgado y seco corres- 

 pondionte a cada.nunioro, esceptnando el 2." del bisulfito, cuyo 

 descuento sera solo de IQpor no habcr teuido bhihco. Estas cor- 

 rcccinne'^; daran lugar al estado siguiente: 



