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Las del quinto proceden de proporcionos como csta, que ci- 

 tarcmos por ejemplo. 



Bisidjito dc cal num. 1.- 



ESTADO SEGUNDO. ESTADO CUARTO. 



92,5deazucaren verde: 39 de azticarpurgadoyseco::100:x=42. 



Se han despreciado las deciinales inferiores a 0,5 y aumen- 

 tado i, cuando pasaban de osta cantidad, con el objeto de es- 

 presar las relaciones en numeros enteros y con suficiente exac- 

 titud para la materia de que tratamos. 



Del propio modo se ha calculado el 



ESTADO SfiTIMO. 



Cantidad cfecliva dc cada una de las cuatro clases en que se subdividid 

 el azucar pnrgado y seco, procedenle de los dislinfos metodos sobre 

 clen partes. 



AZLCARES 



ELABORADOS. 



Clases eu i|uc se 

 subdivkle el axucar. 



Blanco 



Qucbrado dc i.' 

 Quebrado de 2.' 

 Ciicuruclio. . . 



BISULFITO DE CAL. 



3. 



Libras 



18 

 22 



Total 100 100 100 100 





 27 

 65 



il 



17 



i;< 



'69 



AGUILERA. 



Libras. 



32 



26 



37 



5 



100 100 



3. 



Libras 



11 

 16 

 00 



29 

 26 

 30 

 15 



100 



METObO 



ORDINARIO. 



Libras. 



49 

 10 

 22 

 13 



100 



Libras 



51 



19 

 2t! 



8 



100 



