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Lastierras de superior calidad rinden 2S0 cajas por caballeria 



t^rmino medio, esto es, 4250 arrobas, 6 sean 48.8'.o quildgra- 



2.500x130 arrebas 

 raos de aziicar, producto de la molieiida de ;: 



=108.555,33 arrobas 6 sean 1.24o.8oo quilugramos de cana de 



Otahiti. — Porhectdrea. — '18,60 cajas de azucar 6 sean o6oQ qui- 



,, i. 245. 833 



Ivgramos de azucar purgado y seco procedentes de - = 



10,4* 



92.696 qidldgramos de cam. 



Las peores tierras de la isla no suministran mas que la quinta 

 parte de esta cantidad, 50 cajas por caballeria, es decir, 850 ar- 

 rebas, d sean 9775 quilugramos de azucar purgado y seco, proce- 

 dentes de — -— ^arrobas=21fi66,66arrobas, 6 sean 249.166 qui* 



Idgramos de cana de Otahiti, cinta y cristalina mezcladas (1). — 

 Por hectdrea— o,l'2 cajas d sean 727 quildgramos de azucar pur- 

 gado y seco, producto de i8349 quildgramos de cana niezclada. 

 Inutil me parece repetir que estos calculos descansan en el ren- 

 dimiento de azucar del guarapo , sin coatar el de lis mieles , las 

 cuales se venden comunmeiite, pero no se trabajan. 



Entre 250 cajas por caballeria y 50 hay tanta variedad en el 

 rendimiento, que si se tomaseel termino medio eiitre ambas can- 

 tidades y semultiplicase el nusneroresultante por el de caballerias 

 de tierra que suministran la zafra en toda la isla, seria complela- 

 mente errdneo el resultado final , pues no espresaria ciertamente 

 el termino medio por caballeria de tierra de la cosecha de los 

 distintos ingenios de hacer azucar. 



Esto no obstante, tenemos motivo para creer que las tierras 

 indias y mulatas (2) de buena calidad producen 150 cajas por 



(1) El cdlculo de las 430 arrobas de cana por cada tres panes de azu- 

 car en bruto de cuatro arrobas peso neto cada uno, estd hecho en el in- 

 genio Santa Elena, perteneciente a! Sr. D. Pedro Diago, por una obser- 

 vacion constante de mucbos anos y con cana blanca 6 de Otabiti; pues no 

 hay otra en su ingenio. como lampoco se cultiva otra en todo el distri- 

 to de Banagiiise. En las tierras mulatas y rojas de la isla se sierrbra 

 una mezcia de las tres caiias en cultivo, ycluro es que el rendimiento en 

 azucar ha de ser manor; pero bemos conservado de iutento la misma for- 

 mula, para que no se tachen de exagerncion nnestros culculos, al tratar 

 -de la enorme perdida que padecen los bacendados en la elaboracion. 



(2) Llamanse tierras indias las que son de color negro rojizo, y mula- 

 tas las que lo tienen pardo rojizo. 



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