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Idgramos, producto do 83.42(j quUdgramos de cana de azucar. 



Este iiigenio trabaja con tres grandes apanUos de Derosne. 

 Hizo en 1830 la cautidad de 10.5J0 cajas, coraprendiendo en 

 este numero el rendiiaiento de las mieles, 



Ingenio la Flor de Cuba , perteneciente a los Sres. de Arrie- 

 ta y hermanos — "2o0 cajas por caballeria , y por consiguiente lo 

 misino en todo que la Ponina, pues se trabaja con aparatos de 

 Derosne. 



Es ciertamente uno de los que estan montados con mas per- 

 feccion en toda la Isla, y puede asegurarse que este ingenio y ei 

 de D. Joaquin de Ayestaran, situado eii Giiines (ingenio la Amis- 

 tad), son los que hacen mejor azucar, porque su bianco parece 

 refino. 



Trabajase la Flor de Cuba con dos aparatos de Derosne, y en 

 18S0 hizo este ingenio 8.500 cajas de azucar, comprendiendo el 

 de las mieles; pero la fabrica esbastante capaz, y el ingenio tiene 

 bastante campo para que puedan hacerse en la presente zafra 

 10.000 cajas. 



Ingenio Progreso, perteneciente al seiior marques de Arcos — 

 Igual rendimiento por caballeria, y por consiguiente por hectarea 

 que la Vonina y la Flor de Cuba. 



Trabaja esle ingenio con trenes jamaiquinos y una caldera de 

 cocimiento y de dar punto en el vacio de Benson and Day, la que 

 hace el oficio del ultimo tacho de dichos trenes. 



Hizo este ingenio en la zafra de 1850 unas 0.800 cajas, com- 

 prendiendo el azucar de las mieles. 



Distrilo del Altamisal. — Ingenio Santa Elena, perteneciente 

 al Sr. Pedro Diago. — Hay tierras que cuentan mas de veinte 

 anos de cultivo, y sin embargo, unas con otras surainistran 239 

 cajas por caballeria;— ]^eso del azucar purgado y seco 4.063 ar- 



^ , ~ , , 2.390x130 arrobas ,^^ „„„ „„ 

 robas. — Cosecha en cana de azucar r =103.odo,6o 



arrobas. — Vor hectdrea — 17,78 cajas de azucar — peso del azucar 

 purgado y seco 3.476 quildgramos, producto de 8!r'.6i7 de cana 

 de Otahiti. — No se trabajan alii las mieles, y se hicieron en la ul . 

 tima zafra 6.300 cajas de azucar. 



Ingenio Belfast , perteneciente a la familia del Sr. D. Jose 



' Pedroso. — Tierra miilata — 80 cajasdeazucar por caballeria — peso 



del azucar purgado y seco 1.360 arrobas. — Cosecha en cana de 



