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 descubiimiento de este acido habia preparado una gran can- 

 tidad, de la cual le quedaban todavia algunas libras; que en la 

 aclualidad lo dejaba pcrder; que la |)roporcion que resultaba 

 era variable; y que no habiendolo oblenido con los lartaros 

 de Austria, pensaba como yo quo esle acido no era en manc- 

 ra alguna un produclo artificial; y linalmente, que cuando lo 

 habia preparado en mayor cantidad, traia los lartaros de 

 Trieste, pero que en el dia empleaba los de Napoles. En se- 

 guida pase a visitar la fabrica, y quede sorprendido al ver la 

 pequeiia cantidad de acido raceraico que obtenia M. Fikents- 

 cher. Efectivaniente, figiirese cualquiera unas grandes cubas 

 de plomo cubiertas con una capa espesa cristalizada de aci- 

 do tartrico en gruesos cristales, y en las cavidades que for- 

 man sus paries salientes poqueuos cristales en forma de agu- 

 jas, destacandose por su blancura de los voluminosos y lim- 

 pidos cristales de acido tartrico, y se tendra una idea del mo- 

 do con que aparece el acido racemico en la fabrica de Sajo- 

 nia; ademas, esos cristalitos no se forman nunca en las pri- 

 meras crislalizaciones. Por otra parte, he comprobado quo 

 el liquido acido que suministran dista mucho de conlenerlo 

 en grandes cantidades, y casi no da ninguno en las crislali- 

 zaciones subsiguientes, lo cual depende de que el acido ra- 

 cemico es muy poco soluble en una solucion concentrada de 

 acido larlrico. 



wQuede muy admirado, y me causo gran sentimiento el 

 ver que el acido racemico se formaba en proporcion tan pe- 

 quena. Yo sabia que Mr. Ketsner, por el ano de 1820, habia 

 oblenido tales masas, que lo despacho por centenares de qui- 

 logramas. Desesperaba ademas que pudiera llegarse a estu- 

 diar con fruto el acido malico de las uvas para descubrir en 

 el la presencia del racemico malico, pero una circunslancia 

 me Iranquilizo sobre eslo. Efeclivamente, Mr. Fikentscher 

 opera con fartralos medio rejinados, y creia yo, lo cual se con- 

 firm© despues, que si Mr. Ketsner obtenia proporcionalraente 

 en 1820 mayor cantidad de acido racemico, era porque habia 

 operado con lartaros completamente en bruto. Es claro que 

 si el acido racemico exisle formado en ellos, debe quedar su 

 mayor parte en las aguas madres del refinado, sea cualquiera 



