CIENCIAS FISIC4S. 



QUllIlCi^ IMDIJSTRIAL.. 



Sobre los aceites y sus falsi ficaciones; por Mr. C. Calbert. 



(An. dc Oiiim. y fis., octubre 1834.) 



Hay una gran canlidad de aceites que so usan para las 

 maquinas, lanas, etc.; babiendose introducido varias especies 

 en el coniercio: y para soslener la concurrencia hay una gran 

 propension a falsificar las mas caras. 



Llamado con frecuencia a examinar muestras de aceites 

 del comercio, be visto que eran demasiado generales en su 

 aplicacion para que me diesen resullados satisfaclorios, los 

 procedimientos conocidos para descubrir las falsificaciones. 

 Asi pues el procediraiento delicado que recomienda Mr. F. 

 Boudet, principalmenle para reconocer la pre.sencia de los 

 aceites secantes en el de olivas por medio de la accion del 

 acido hiponitrico; el del diagometro de Mr. Rousseau, basado 

 en la conduclibilidad del aceite de olivas para la electricidad 

 comparada con la de los deraas aceites, aunque escelentes 

 para indicar una falsificacion, no bastan para caraclerizar el 

 aceite con que se ha hecho. 



Para distinguir una clase de aceites de otra tenemos el 

 nietodo de Mr. Fan re, que consiste en un linte ya oscuro ya 

 negro, que toman esclusivamente los aceites de pescado es- 

 puestos a una corriente dc cloro; el proccdimiento de Mr. Mau- 

 mene, con cuyo auxilio se pueden di.stinguir los aceites se- 

 cantes de los que no lo son, atondiondo a que estos, cuando 

 se mezclan con acido sulfiirico couccnlrado, produccn una 



