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«Los esperimentos de que voy a hablar, dice el autor, 

 prueban que esta opinion no es rigorosamenle exacla, y que 

 los oxidos metalicos anhidros son tan a proposilo para formar 

 jabones, como las mismas bases liidratadas 6 mezcladas con 

 agua. 



»E1 cuerpo graso que con mas frecuencia he empleado es 

 el sebo; pero tambien he operado con los aceiles, y los re- 

 sullados que he obtenido pueden ser cousiderados como apli- 

 cables a las diferentes clases de cuerpos grasos neutros. 



»La cal anhidra, mezclada con el sebo, determina hacia 

 los 2o0° su saponificacion completa. El jabon calcareo, des- 

 compuesto por un acido, da una cantidad de acido graso, que 

 representa 95 6 96 por 100 del peso del sebo sometido al es- 

 perimento. 



»Eslos acidos grasos me ban parecido enteramente iguales 

 a los obtenidos del sebo por Mr. Chevreul. 



»El mismo jabon cede al agua la glicerina mezclada con 

 una cantidad muy pequena de una sal calcarea, formada por 

 un acido soluble en el agua, cuya naturaleza no he deter- 

 minado. 



»Durante la reaccion se desprende de la mezcla de materia 

 grasa y de cal anhidra un humo bianco de olor de aziicar 

 quemado, en el cual se distingue tambien el de la acetona. 



»Estos vapores, cuyo peso no escede en general de 2 a 3 

 por 100 de el del sebo, ban sido condensados, y en ellos se ha 

 enconlrado agua, acclona y glicerina. 



«10 paries de cal anhidra bastan para saponificar com- 

 pletamente 10 de sebo; con 12 6 14 la saponificacion se pro- 

 duce con una facilidad mucho mayor. 



»Cuando se opera sobre una cantidad considerable de 

 mezcla, es muy dificil, aun al separar la masa del fuego 

 cuando el termometro que sirve de agitador seiiala 2o0 6 260°, 

 impedir que la accion llegue a ser en estremo tumultuosa. La 

 mezcla se hincha, esparce un humo sumamente espeso, la 

 temperatura se eleva rapidamente, y la descomposicion ad- 

 quiere el caracter de una destruccion ordinaria por medio del 

 fuego; en tales casos no queda otra cosa mas que una masa 

 negra carbonizada. 



