»La barita y la eslronciana anhidras verifican lasaponili- 

 cacion del sebo y de los aceiles lo raisnio que la cal. 



»E1 oxido de plorao determina de una manera muy eficaz el 

 mismo modo de descomposicion de los cuerpos grasos. 



»Elevando gradualniente laleraperaturadeuna mezcla de 

 masicot 6 de litargirio y sebo, es muy facil fabricar un jabon 

 de plorao, cuyo acido azolico debil estrae los acidos margarico, 

 estearico y oleico ordinarios, cuyo peso se elcva, como con la 

 cal, a 95 y 96 por 100 del peso del sebo. 



»La forraacion de los acidos grasos con el sebo y los oxidos 

 metalicos anhidros es un hecho nuevo e interesante, pero que 

 en nada desvirtua, me apresuro a decirlo, la teoria de la sapo- 

 nificacion de Mr. Chevreul, ni los esperimentos tan numerosos 

 como exactos que le sirven de apoyo. En efecto, Mr. Chevreul, 

 al demoslrar que en el acto de la saponificacion los elemenlos 

 del agua se fijan en la glicerina y en los acidos grasos, ha con- 

 siderado estos acidos, no en sus sales, sino unicamenle en 

 sueslado de liberlad, es decir, despues quebabian sido eli- 

 minados de los jabones; operacion durante la cual es sabido 

 que los acidos se corabinan con el agua. Y aiin anadire, que 

 lejos de modificar las observaciones de Mr. Chevreul mis 

 esperimentos, les preslan en cierlo modo un nuevo apoyo. 



))En efecto; cuando se saponifica el sebo por medio del 

 oxido de calcio, si los acidos anhidros, que podemos suponer 

 enteramente formados en la materia grasa, no sufren la me- 

 nor descomposicion, no sucede lo mismo con la glicerina. El 

 sebo pierde por lo menos un 2 por 100 de su peso; y esta 

 perdida no puedeatribuirse sino a una descomposicion equi- 

 valeute al de la glicerina. 



»En resiimen: si la saponificacion por las bases anhidras 

 es coraplela respecto de los acidos grasos, relativamente a la 

 glicerina indica un orden de fenomenos mas complicado. 



))Los acidos anhidros saponifican tarabien los cuerpos gra- 

 sos neutros a una temperatura clevada, pero su accion es 

 lenla, dificil e incorapleta. 



»IIabiendo hecho pasar por espacio de muchas boras una 

 corrienle de gas clorhidrico seco por sebo a la temperatura 

 de 2o0°, se formaron abundantes vapores de clorhidrina, cu- 



