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 yo reciente descubriraienlo es debido a Mr. Berlhelot, y cu- 

 yo residuocedio a los alcalis cerca de la milad de su pesode 

 acidos grasos. Una parte considerable de sebo no estaba sa- 

 ponificada, sino mezclada con malerias coloranles que no ban 

 sido examinadas. Yocrei al principio que la fabricacion de 

 las bujias estearicas podria sacar algun parlido de las obser- 

 vaciones espueslas, atendiendo a que la saponificacion del se- 

 bo se verifica mucho mas rapidamenlecon la cal anhidra que 

 por medio de los procedimienlos ordinaries, y atendiendo 

 igualmente a que requiere por otra parte menos cal, y por 

 consiguiente menos acido sulfiirico para la descomposicion 

 del jabon; pero muy pronto encontre en la cal apagada 6 mo- 

 nohidratada otra modificacion a los procedimientos actuales, 

 muy preferible a la anterior, y que estadestinada, en mi con- 

 cepto, a prestar algun servicio a la importante industria de 

 que setrata. 



»La cal que procede de la calcinacion de la piedra de cal, 

 apagada por medio del agua por el metodo ordinario y mez- 

 clada con el sebo en la proporcion de 10 a 12 por 100, de- 

 termina entre 210 y 225* la saponificacion completa, 



))La glicerina permanece intimamente mezclada con el 

 jabon calcareo, que es bianco, amorfo, semitrasparentey ca- 

 si iucoloro, y cede al agua la glicerina. Los acidos clorhi- 

 drico y sulfiirico debiles separan de ella los acidos grasos, 

 que representan todavia un 96 por 100 del peso del sebo so- 

 metido al esperimento. 



»Operando en 1 kilogramo de sebo y 120 gramas de cal 

 monohidratada finamente pulverizada, y manteniendo la mez- 

 claa 215 y 220°, la saponificacion queda terminada en me- 

 nos de una hora, bastando algunos minutos si la temperatu- 

 ra se eleva rapidamente hasta 250". 



))Cuando se aumenta un poco la proporcion de cal apaga- 

 da, y se eleva a 150 gramas por cada kilogramo de sebo, la 

 saponificacion se verifica con mucha mayor facilidad. Este 

 jabon es mas duro, mas bianco, y mas pulverizableque el 

 que se fabrica con menos cal. Los acidos eliminan de el unos 

 acidos grasos de eslremada blancura y pureza. 



»Ejecutada por cl procedimiento ordinario, esto es, con 



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