2 Memorias iiA Academia Real 



gos e modernos , e achou próprio inserir tão importantes 

 noticias em humas observações que lêo sobre esta matéria 

 no Instituto nacional de França em 1809. Creio que longe 

 de me ser cxtranhado , me lie honroso querer seguir tão 

 respeitável exemplo , traduzindo resumidamente as ditas ob- 

 servações daqucUc Sábio ( o que dará matéria á primeira 

 parte desta Memoria); para que se comparem os meus pró- 

 prios aparelhos distillatorios ( cuja descripção encherá a se- 

 gunda parte) com alguns a que elle faz grande elogio. 



PRIMEIRA PARTE. 



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Em os Gregos, nem ainda os Romanos usarão de alam- 

 biques , e posto que se servissem da palavra distillatio , não 

 tinha então este vocábulo a significação de que agora se tra- 

 ta. Plinio que viveo no primeiro século da era Christa , 

 escreveo hum livro sobre as vinhas e vinhos, c quanto lhes 

 he concernente , sem dizer huma só palavra a respeito de 

 aguardente. 



A arte da distillaçao parece ter nascido entre os Ára- 

 bes , donde succcssivamente passou para Itália , Hespanha , 

 e Sul da França. A palavra alambique he Arábica , c já era 

 usada antes do Século X , porque Avicena nesta época usou 

 delia, comparando o catarro com huma distillaçao, em que 

 o estômago he a cucurbita , a cabeça o capitel , c o naiiz 

 o bico por onde escorre o humor. Rases e Albucase des- 

 creverão processos particulares para extrahir os princípios 

 aromáticos das plantas ; os capiteis em que se recebião os 

 vapores erão refrescados com panos molhados. 



Ray mundo Lullo no Século XIII teve conhecimento 

 não só da aguardente , mas também do espirito de vinho 

 ou álcool ; na sua obra Testamentum jiovissimum diz que se 

 fazem sete rectificações , mas que bastão três , para que o 

 álcool seja inteiramente inflammavel sem deixar residuo aquo- 

 so. Arnaldo de ViUa-nova , que viveo no mesmo Século , faU 



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