DAS SciENClAS DE LiSBOA. ^ 



lóyó descreve o aparelho de Nicoláo Lctobvre , additandu- 

 Hic alguns aperfeiçoamentos , e adaptando hum refrigeran- 

 te ao capitel. 



Nos Elementos de Chimica de Barchusen impressos em 

 17 i8, e nos de Boerhaave que se virão em Paris em 1733 , 

 achâosc vários modos de obter o álcool muito puro logo 

 com huma única applicação de calor: consistem todos em 

 fazer passar o vapor por tubos muito extensos , a fim de se 

 condensar a parte aquosa , e receber a final o espirito mais 

 puro e ligeiro. 



Desde aqueila época até o meio do ultimo Século o 

 aparelho usado nas fabricas de distillação era huma caldei- 

 ra redonda tão larga como profunda , reduzida na boca i 

 terça parte do diâmetro , com seu capitel bastantemente al- 

 to , em cujo bico ajustava huma serpentina de seis ou se- 

 te voltas em espiral. Com este aparelho , de que ainda 

 hoje geralmente se faz uso entre nós, extrahia-se do vinho 

 a aguardente commum , e desta com segunda distillação 

 o álcool em banho-maria , ou a fogo muito brando , conti- 

 nuando a operação por mais ou por menos tempo , confoi^ 

 me o gra'o c qualidade que se desejava. 



Depois do meio do Século passado até aos últimos tem- 

 pos o principio fundamental , que tinha dirigido os aucto- 

 res que tratarão de distillação , foi facilitar a ascensão dos 

 vapores fazendo maior a largura e a abertura da caldeira , 

 e menor sua profundidade ; c operar huma pronta e com- 

 pleta condensação por meio não só da serpentina , mas de 

 hum refrigerante que banhava o capitel. 



Com esta ultima forma de alambiques, e com meios 

 mais económicos de applicar o fogo , conseguio-sc efflcti- 

 vamente muito grande vantagem sobre as formas de que pre- 

 cedentemente se tinha feito uso ; mas desprczou-sc de to- 

 do este mui importante principio: Que os vapores espirituo' 

 SOS do vinho , quando ferve , sempre sobem acompanhados de huma 

 mator ou menor porção de vapores aquosos , dos quaes he neces- 

 sário separallos para que o álcool seja puro. Esta separação pô- 

 de 



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