l8 Memorias da Academia Reai, 



Depois de ter feito experiências em alambiques da 

 construcção já declarada ; 'parecco-me que seria convenien- 

 te fiizer o fundo da caldeira ou vaso distillatorio , em vez 

 de liso e plano, antes enrugado; occupando toda a sua su- 

 perfície , e fazendo as voltas para isto necessárias , hum 

 único rego , no qual vá entrando por hum orifício o liqui- 

 do que deve distillar-se , e depois de fazer sua longa pas- 

 sagem , ( bem como a agua em as regas dos campos que 

 estão com alfobres para isso amanhados , ) e de ter evapora- 

 do toda a parte alcoólica , e ainda alguma aquosa inevitá- 

 vel , saia o residuo por outro orifício na parte mais baixa 

 do dito fundo ; praticados ambos com o facil e necessário 

 artificio para que nío possa por elles entrar ou sahir nem 

 o ar da atmosfera , nem o vapor do liquido. Não tive oc- 

 casião de experimentar esta lembrança , mas estou persua- 

 dido por outras experiências algum tanto análogas , que 

 deste meio deve resultar maior evaporação , que esta se fa- 

 rá sem ser necessário empregar tanto calor, e que o vapor 

 alcoólico passará para o condensador com menos mistura 

 do aquoso , e livre de empyreuma e gosto metálico , que 

 mais ou menos, segundo me parece , sempre resulta da gran- 

 de demora do residuo na caldeira. 



Tenho projectado outras formas de vasos distillatorios, 

 e novos meios de distillaçao , como porém não os tenha ain- 

 da posto em pratica , reservo para outra occasião o ser mais 

 extenso á cerca destas matérias , caso que o agora exposto 

 não seja mal aceito. Mas não devo passar a outro Capitulo 

 sem fa/er as promettidas considerações sobre a já indicada 

 proposição de Mr. Chaptal : — que pelo processo de Adam 

 se extrahe maior porção de aguardente ou álcool de huma 

 determinada quantidade de vinho, por causa do maior gráo 

 de pressão e de calor que alli experimenta este liquido. 



Longe de contrariar esta opinião , depois exporei al- 

 gumas circunstancias que ma fazem olhar como muito pro- 

 vável , todavia não deixa de haver alguma razão para se 

 duvidar delia. A pressão que experimenta hum liquido que 



se 



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