das Scikncias de Lisboa. 5 > 



inutilmente a porção do liquido exposto á evaporação na 

 mesma caldeira , todavia sendo este liquido muito menos 

 alcoólico que o vapor que dellc emana , hc evidente que 

 na referida caldeira , e n.js vasos ovács que se lhe seguem 

 no mencionado aparelho de Adam , o liquido exposto á eva- 

 poração vai sendo cada vez mais limfatico e menos espiri- 

 tiuso, e por consequência cresce uesde o principio aié ao 

 fim a difficuldide da separação do álcool. 



§. 6. Também mui claramente se percebe que este in- 

 conveniente deve ser tanto maior quanto maior for a por- 

 ção do liquido no alambique, ou nos outros vasos distilla- 

 torios , relativamente á porção evaporada cm cada momen- 

 to ; i:to hc , quinto maior for a porção que de cida vez 

 se distillar , e quanto mais tempo for preciso para se 

 finalizar a operação. Por esta causa , alem de outra não 

 pouco attendivel , (a menor cohesão das particulas dos lí- 

 quidos , quando estão cm pequenas massas , e com grande 

 superfície,) deve effectuar-se a separação ou distillação do 

 álcool com maior rapidez , facilidade , e aproveitamento , 

 quando se faz em vasos muito chatos, e cm camadas mui- 

 to delgadas. 



§. 7. Isto deveria ter encaminhado a concluir-se , que 

 somente se poderia chegar ao ultimo aperfeiçoamento da 

 distillação, quando se conseguisse que fosse contínua; isto 

 hc, apresentando-sc á evaporação o liquor vinhoso, não cm 

 grande massa , mas sim em fio , ou em espraiada corrente 

 sempre constante , da qual se separasse immediatamente o 

 álcool ou aguardente do gráo desejado, e sahindo para fora 

 do aparelho o residuo e limfa sem levar nem huma mínima 

 partícula alcoólica. E he para admirar que, sendo tão obvia 

 c exacta esta idéa , não se tenha até agora visto a sua 

 pratica por modo fácil e útil ; porque as formas de apare- 

 lhos para distillação contínua de Jordana , Sizaire , Bagnio- 

 li , Argand , Gilbert, e outros, são mui defeituosas, se- 

 gundo a opinião do respeitável tcchn r )logieo Mr. Le Nor- 

 mand, ou estão ainda envoltas no misterioso véo do segre- 

 do: 



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