DAS SciENCIAS DE LlSBOA. Ç2l) 



passagem do liquido c de quaesquer pequenos corpos es- 

 tranhos , sem perigo de as obstruir. 



§ 29. Temos visto que pelo engenhoso meio de que 

 se sérvio Solimani para regular a temperatura do banho do 

 defleumante na distillaçao ordinária e intermittente , ou pe- 

 los outros modos de que me lembrei , se pódc conseguir 

 também na distillaçao contínua huma perfeita constância da 

 temperatura que for conveniente no dito banho ; e por 

 consequência em ambas as duas espécies de distillaçao se 

 pode obter álcool ou aguardente do gráo que se deseja , 

 mesmo sem fazer uso de outros meios , e formas de apare- 

 lhos que nesta memoria irei descrevendo ; os quacs por 

 causa de certas particularidades talvez ainda sejao preferi- 

 veis aos referidos. 



CAPITULO III. 



Do modo de economizar a agua fria no lanho ou estojo do de 

 fiemnante , aproveitendo-se o calor , que demittem os vapores 

 do vinho quando se condensao , em aquentar e fazer evaporar 

 huma porção do mesmo vinho , antes de entrar no alambique. 

 — De outro genero de defieumantes , com que também se obtém 

 o produeto do grão que se requer \ com os estojos que lhes ser- 

 vem de banho. — E dos casos em que este banho se pôde es- 

 cusar. 



§• 30. V^/ liquido de que geralmente se servem to- 

 dos os distilladores para banho de seus condensadores , e 

 de que também Solimani faz uso para o do seu alcogena 

 ou defleumante , he agua fria : sem duvida , como para acu- 

 dir ás mudanças de temperatura , que algumas vezes por 

 certos descuidos acontecem na distillaçao ordinária e ainda 

 na contínua , difficilmente neste clima a porção do mesmo 

 vinho que se continua a distillar pódc ser quantidade bas- 

 tante para condensar os vapores , e refrescallos no gráo 



Tem. VIL Pari. I. Xxx con- 



