5"4i Memorias da Academia Rbal 



qu-intidade de vinho , que incessantemente por algum dos 

 modos referidos nos §§. 14 c 25 nelle deve entrar pela 

 parte inferior , e sahir pela superior , a que está soldada 

 huma espécie de bacia coberta por capitel competente pa- 

 ra nella começar a evaporação, desenvolvendo-sc mais facil- 

 mente os vapores ou gazes do dito liquido ; c túmbem 

 porque estando assim espraiado, a sua corrente he mais re- 

 gular , e menos sujeita a grandes ondulações. Esta corrente 

 se cffeetua saliindo o vinho da dita bacia , cm hum nivel 

 pouco acima do fundo , por hum tubo virado para baixo , 

 o qual o conduz ao cano formado em espiral que rodêa o 

 defleumante , segundo se vê na estampa 3." ; ou acabando 

 o dito tubo em esferóide ou cilindro muito achatado cheio 

 de buraquinhos , lança o dito liquido sobre o tampo da ulti 

 ma caixa superior do delfeumante encerrado no cilindro , que 

 se vê na fig. 1 j , ou dentro de qualquer outro banho cuja 

 forma se tenha preferido , ou directamente no bebedouro 

 formado nas próprias paredes do alambique , já varias vezes 

 mencionado : e os vapores ou gazes que se formão na mes- 

 ma bacia tem sabida , ou por hum tubo separado que os 

 conduz para dentro do capitel , mergulhando levemente na 

 l.mfa que se ajunta na bandeja do segundo género collo- 

 cada na boca do alambique, como também se vê na fig. 9, 

 (de que no §. 12 reservámos para agora tornar a tratar;) 

 ou passão juntamente com o vinho pelo mesmo tubo aca- 

 bado em regador para o cilindro já referido ou para outra 

 qualquer peça , que for mais adequada ás circunstancias , 

 e gosto do executor. Para quem está informado da grande 

 facilidade com que nos liquidos sóbc o calor, e do quan- 

 to pela mesma ruão he nelles difficil a dita communicação 

 de cima para baixo, he supérfluo observar, que da grande 

 altura do condensador e do seu banho ou estojo se deve 

 seguir muita promptidão em se condensarem os vapores al- 

 coólicos, que descem no dito condensador, e grande apro- 

 veitamento do calor que elles demittem nesta condensação; 

 pois que se çommunica ao vinho que sobe no respectivo 



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