55o Memorias da Academia Real 



meio de huma torneira ou resisto ; e subindo por hum tu- 

 bo até certa altura desce depois , e mergulha na limfa ou 

 fezes do vinho accumuladas no fundo do alambique. 



§. 6o. Nenhuma destas cousas necessita de grande ex- 

 plicação , porque são todas mui simples, achão-se descriptas 

 em muitos livros, e podem pôr-se em execução por vários 

 modos differentes ; bom he com tudo advertir que quem 

 quizer ver huma válvula própria para augmentar a compres- 

 são quanto se queira , sem que o vapor se escape para a 

 atmosfera , e sem necessidade de outra torneira ou resisto t 

 achará a sua descripção e desenho no volume 96 dos An- 

 nacs de quimica , em huma memoria lida por Mr. Chevreul 

 no Instituto de França cm 10 de Agosto de 1814 acerca 

 da analyse das substancias vegetaes , por meio de hum pe- 

 queno alambique a que chama àigesteur ; e a leitura da 

 mesma memoria não deixa de dar algumas noções applica- 

 veis á própria distillação do vinho ou de outros liquores 

 fermentados. E quando não se queira hum gráo de calor e 

 compressão muito superior ao da fervura da agua e peso or- 

 dinário da atmosfera , podem supprimir-se estas válvulas , 

 substituindo-se-lhes o meio muito simples e commodo , des- 

 cripto pelo Conde de Rumford no Cap. if da 3.' parte do 

 seu Ensaio 10., dando-se ao sifão inverso de que he com- 

 posto a altura que for apropriada. 



§. 61. Mas se para algum fim ou por simples experiên- 

 cia se quizer não somente dentro do banho , mas dentro 

 do próprio alambique huma compressão muito maior que a 

 da atmosfera , será necessário não só que o calor da agua 

 no dito banho , e o seu vapor seja do gráo e da força re- 

 querida, o que facilmente se obtém pelo meio ja mencio- 

 nado , mas também , segundo os principios expostos no §. 

 44, que o dito vapor e o do vinho dentro do mesmo alam- 

 bique , c o ar ou outros gazes que delle se desenvolvem , 

 encontrem huma proporcionada resistência antes de se con- 

 densarem os primeiros, e antes de sahirem para a atmosfe- 

 ra os segundos fluidos elásticos. E esta resistência pode ob- 

 ter- 



