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RESUMO DA EXPLICAÇÃO DAS ESTAMPAS. 

 Estampa I. 



A figura i. representa o alambique ou cilindro, e den- 

 tro delle varias bandejas como a da fig. 2. em que está 

 formado hum canal, ou como a da fig. 3. em que estão for- 

 mados dous , hum em cada huma de suas duas metades , 

 pelos quaes corre o vinho, e a aguardente fraca ou limfa. 

 No §. 8 se acha a explicação destas figuras. Os dous funis 

 A, não são de absoluta necessidade, mas são úteis para in- 

 troduzir agua ou outros liquidos dentro ou fora do vaso , ou 

 grande funil B , que se vê no fundo do alambique , sem 

 para esse fim ser preciso tirar o capitel. 



As figuras 4. e 5-. representão o diafragma de Berard , 

 o qual he construido de maneira que os vapores do vinho 

 passão de baixo para cima por entre a limfa que nelle es- 

 tá accumulada até certa altura , donde corre continuamente 

 para as outras bandejas já mencionadas fig. 2. ou 3., e pa- 

 ra o fundo do alambique , sem com tudo poderem passar 

 os referidos vapores de cima para baixo. No §. 9 se* acha 

 a respectiva explicação. 



A figura 6. representa outro diafragma como o pre- 

 cedente , com a differença de que o tubo de communica- 

 ção do vapor e o que lhe serve de cobertura são tão com- 

 pridos para a parte de cima , quanto o permitte a altura 

 do capitel , e o primeiro também he prolongado para a 

 parte inferior até perto da superfície do liquido que se acha 

 no fundo do alambique e no grande funil. No mesmo §. 9 

 se acha a explicação. Para maior clareza está representado 

 o dito diafragma, nesta e nas duas precedentes figuras, 

 com hum só dos referidos tubos , e não com todos os que 

 ]he competem , como o que se vê na boca do alambique 

 fig. 1. 



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