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DESCRIZIONE 



(II un i^rande Lambicco economico per dlsdllure 



I' acquiwUe. 



Di LuiGi Bkugnatelli 



presentata a'20 di giugno i8c5. 



A qui annessa tavola rappresenta tutto 1' appa- 

 recchio distillatorio montaro. 



abc liiiiera cururbita del lambicco di rame stagnate . 

 La calciaja ha il fondo piano: e gnarnita di due ma- 

 nnbri /?,.i, che s' ajjpoggiaiio alle spalie del muro di 

 mationi dal quale e circondata. 

 c Capo della cucurbita. 



dd Recipiente un po' elevato, la cui capacita e poco 

 nieno quella die occnpa il liquore, che deve distilla- 

 re, ossia quella della cucurbita. 



Esso costiiuisce negli ordinari lambicchi il solo re- 

 frigeratorio. 



€ Grande capitello di latta, o di rame stagnate, che 

 ha iniernamente I' Ojlo r;s, in cui e il canaletto des- 

 tinato a licevere il liquore che si condensa, e che por- 

 ta nel tuho ij, il quale cntra nel tino q. 



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