i 
i 
RIA FRVGVM 
SAL. DE FAC. ALIM. .. 
ier panes Signs primam dime pre 
flat:poft. ipfum autem, Semilaceus:tertio loco, 
medius qui 7 evyxousós € &vróz ve O- dici- 
tir: quartum poft bunc eft (ordidorum genus, in 
quibus furfuraceus eft poflremus, minimüque om 
. nim nutrit, 4 omnium maxime per aluum (ecco 
 dit.Coco£lu autem inter panes, funt facillimi,qui 
plurimum funt fermentati t pulcherrime (uba- 
€, quique in Clibano igne moderato fuerunt afa 
fati.Porró qui ferméto omnino caret, nemini pror 
fus efl commodus. : 
. Omniii optimi (unt Clibanitee ad eum qu£ pts 
feripfümus modum;tum affati, tum ad aff ationem 
preeparati-Proximi autemipfis funt, qui in minori 
-furnoaffantur j cuero nkncupati;eodem uidelicet 
A pradiéti modo preparati: fed quia in profun 
o non fimiliter affantur,ob id ab iyis relinquun-- 
trs -At qui fuper-eraticulam aut cmeres calidos, 
x. 4st foci pauimentum, ceu clibanum afJantur, pra 
.. Wi onmes funt,ut qui ine qualiter fe: babeant, nam 
o pertesipforum extimz fupra modum funt affatee, 
Té4 qiod 
«tin e ditem crude Ceterum ijs quos,' propte- 
cineribus tecti a[Jantur,fubcineritios ni 
ui d E cime es ipfi práuitatem aliquam afperpit: 
Mapropter omnium pansmCfi ipfis cetera omnia 
de | ante 
