387 
h3 
hid s& Milij,non farina, tenuifsimum : A rurfus pollinem à furfuribus laxiore incer- 
& hanc farinam 22e ^«7fi» vocat. Polli- 
CRGZANSDU GISELE 
2 lit facit t Polli- 
'ritico, quod Flo- 
vine. Quare videtur Plinio pol- 
quod flos hodiein farina vocatus, 
quibufdam, minutifsimus Graecis 
luifculus , auttenuifsimum fari- 
quae farinz lautitia cribrorum tenui- 
ur. Verum Celfus f per Polli- 
m 
ntelligit, fiue crafsiorem farinam 
llinis incernicülo demtum eft, 
furfures cum polline confufos ha- 
cquo panes cibarij infirmifsimi fiunt; 
quod ex Paulo e , & Atheneo b defumpfif- 
fe videtur: at Marcelli i fententia minime 
probanda, qui Pollinem vult efle tenuifsi- 
erem & fübtiliorem farinze par« 
circa niolas frumentarias ple- 
locain quibus panis pinfitur, ac 
aa volatilis quibufda , vulgus Gallicum 
inam , alibi ain acvo- 
qua peculiariter librari; 
en faciunt : at'ex eo pol- 
nufquam legimus. Ca- 
.K quz & Simila Latinis, 
xcabulo , x«uid22:; dicitur 
xA Tó due, TO Aeslloge- 
a 
Syracufis xiumaAig 
appellab atur Athenaeo au- 
v farinz Triticee (licet,quidam ve- 
m ele, inter florem & farinam, 
| cuius iVlartialis ; meminit. 
Similae numerare nec v- 
oritóttes c Xaptacoquo. Ín- 
umeros quidem & przeclaros ad vfus men- 
im & conuiulorum vfu rpabatur : [auti 
im panificia , placentae & bellaria 
ac iucunda, ex ea fingebantur: 
Gallia durat Bruyerino » 
apud Germanos 
- 
ai 
D*-. d 
il 
e. vero inter - 
— OMyrim, 
tiorem tantum ac delicatiorem tranfmitten- 
tia: alia verorarioribus & pátentioribus fo- 
raminibus pertufa, furfuraceum quidpiam 
vnatranfmittunt: quibufdam vero,vel tota 
puriorem ac furfuraceam farinz B furfurofa moles excernitur,folo tantum a- 
 cerofo & feftucis retentis. Quare panificij. 
differentiae praecipux, non inepté à cribro- 
rum rationefumuntur : ita tamen vt gene- 
rofz fruges , cribriq; exquifitifsima tenui- 
tas , opera piftrinarum laudatifsima prae- 
ftet. Omnia itaque panificum & piftorum 
curaatque Ceo cet curari debent. 
BudzusSimilam cum Siliginea farina con-- ; 
fudiffe videtur , nullainter eas conftituta 
differentia; Similaginisvfufere Gallis Celtis 
ir parietibus heerensinuenitur,quz C ignoto. Succedit fecundaria crafsior pars, 
ex qua flos excuffus eft, Pollen Celfi: &tan- 
dem Furfures ; funt pellicule à frumento 
inter molendum abfcedétes, («veg Diofco- 
ridi o & Theophrafto (alijs àdaugépoto ) qua 
tamen voce, cotticesfrumenti, vel Hordei, 
quibus grana ipforum integuntut , Hefy- 
chius fignificauit : veteréseo quod 
custo dme d.  pafcerentur, Canicas,tefte l'efto, nomina- 
quid arbitrati funt; que - 
runt : at Creturam, Palladius : alij vtriculos 
Tritici dicunt: nonnullis «vor Gia; quae Ga- 
terpretatur: at Hefychio & Suida funt ace-.| 
ra & glumz Hordei, quz decidunt, dum a- 
qua maceratur : vel cum ipfim in clibano,. 
autSole tortetur: alij fabarum cortices, fic 
& farinam é rüilio xvoí&is vocant. Farina. 
inter haec media eft , quae omnes frumenti 
Ii 
388. 
e 
rc. Eft aütem farina delicatior , fiue flosT) lenus p Furfures, & Hordei purgamentain- . 
