DE CHARLES DE : L'ESCLUSE en : 
lous les botahtsié en renom ont connu la Pomme de terre: muis nul 
d'entre eux n’a pris soin de la répandre ou de la recommander de 
quelque facon que ce fût. N'est-ce pas là, pour Charles de l'Escluse, 
un titre sérieux à la gratitude des peuples ? On peut affirmer, en effet, 
-qu'à partir du xvne siècle, si la Pomme de terre a réussi à gagner 
peu à peu du terrain, dans le centre de l'Europe, elle ne l'a dû qu'à 
sa productivité et à ses qualités alimentaires, et que c’est pour ainsi 
dire d'elle-même qu'elle a fini par s'imposer et par se faire accepter 
comme une plante nécessaire et de première utilité. 
Il nous semble que la véritable appréciation des faits, bien que tar- 
dive, doit reprendre tous ses droits en faveur de Charles de l'Escluse, 
qu'il est équitable de prendre en grande considération le rôle offi- 
cieux qu'il a joué dans l'introduction de la Pomme de terre en Europe, 
et que l’on ne doit pas oublier que Parmentier n'aurait pu en uucune 
façon s'occuper du précieux tubercule, si grace à ce qu'avait déjà fait 
avant lui Charles de l'Escluse, la Pomme de terre ne s'élait pas jadis, 
si lentement que ce fût, répandue sur le Continent européen et parti- 
culiérement en France. 
Du reste, il est à présumer que Parmentier lui-même, s’il avait su 
ce qu'avait fait Charles de l'Escluse pour la Pomme de terre, n'eût 
pas manqué de parler chaudement en sa faveur. Croyant bien à tort 
que s'était à Walter Raleigh que nous devions le précieux tubercule, 
il disait en effet : « Il faudroit lui ériger une statue et la reconnais- 
sance ne manqueroil pas de faire tomber à ses pieds les habitans 
des campagnes, dérobés aux horreurs de la faim par le secours unique 
des Pommes de terre ». 
Félicitons-nous des honneurs qu'a obtenus Parmentier, mais appe- 
Lons de tous nos vœux la juste réparation qui doit étre faite à Charles 
de l'Escluse. Souhaitons donc que tous ceux qui ont, en France, le 
culte des hommes dignes d'étre honorés par les services qu’ils ont rendus, 
_eten particulier que les habitants de la ville d'Arras veuillent bien 
accorder mieux qu'un souvenir admiratif à celui qui a devancé Par- 
mentier dans son œuvre philanthropique, en prouvant plus manifes- 
tement leur gratitude à leur célèbre Compatriote Charles de l'Escluse, 
: - k l'un des plus illustres savants du xvie siècle et le Premier ne de 
