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D«m8«. „enn« «icfofKn/bflnirtc^ mit ;Df f $u «iium ^jTflf!«ir g«' 



•**'• (!off«n/ »tifc mm mfim «rti4 g«l«3«/ l^'ö« t'«^ 



S)rttm(icgt<J)f.] * -,/ ^ 



. * «s.,* QBev rattcfic ^5»tc f)AVbtt iiibiZimbtmixfi mit 



'•"*'* csuttcr vubWtimi^ ^rt^ 1»« ">"«?^ ""«^^ """'" n^"^' 



fr<c4>J)icJ£)^n6«t<jmif. 



(TS'^ikt ©afff witb au^Dtn frif^<n 9Buri5c(ngc* 



^%imt\ man btcfcn ©äfft mit Jf)önig»aff<r »ermi 



tifl^ct 14 fie ivibcrumb miff «iiicm ©pbfcoten »ci «r* 

 micfntn: 2((gi)«nnftubdn6t>mp»on§ncfcr ob« 

 JFjonig SU «4»«r S)tcf c/ »nb tt>ann «r gar n«t)c genug 

 gcfot«n/fo t^iK bu 9Surß«( b««m/ ftub <? «in wenig 

 ^rtff er. äenßprup frtn man tmb m«^«t itetli(ä)feif 

 mit ^immet/ ?il5gUin/ übei:iO?tifcrttnn^ «in stvnU 

 vtviwol wxnm ' wUaxv^ äu eim UeHt^ern©eni4(/ 

 i»jfem»nb 2(mbra »ol$<«ie6en banrnber mifd)en.] 



©iefe «ingemacfjte 9Buri3e(iflsufla«no&er5ef)(ten ^ 

 ©etreftenguf /furnemfclid) a&erttiberbi« @ebr<d)en Cntcft^t 

 ber ^nifT/i|t giitwibcr brt£(^et<^en»nbf(^tt>«ir«n2t. f,'„""''"»* 

 t!)em/(egc(brtg (Seiten(le(^en »nb bai 85htffpev«n/ Ä" 



loeinsit fd)wmn2Ct^emful;«n. 



ffir».p. 5}?it jr)mitt)f)ec{)elwrtffei- getnmcf<tt/tretkf ctbm 



©rie^au^ filieren vnb Olafen. ^ ^ «. 



^. <£tli*c SMu*cn bcnfi-ifcftcn au^getnicftcn ©rtftt 



* ttttcer bie^ßutm/ biefelbigc b«mit s« toben »nbatip* 



«*M«««» '"'[X)e?i6«fft mit^ncfer A66«i:ft>fe(/ »nb getmBrfen 

 ÄÄ ein WT)erfcl>olen »oH / treibet btn ec^^^^^ 

 '«"• lenbui;d)benetutgflng. ,.«,.* v «.„. 



^ <2Bib«r ben fe^weren :2(t{)em «tn fo|?(n*e2fri5ne9 : 

 ST «^tmb3((flubtwmtseieafft»nb^t)fop/jebeöitij.loff)/ 

 ' jhuff(atfie{jwajfere(ng)funb/mtf^3ucferDarunbec 

 fo i?te( genug i(t/ecci)c eg mit einander bi^ e« btrf wirb 



StH^e mrt^en biefe 9Suri5e( »nb bie Qä^mxti» 

 mm ein/glei^ wie man ben^ngwer »n Sdmu« )Jp<» 

 get «iniwma4)«n/»<l^«^ ««4) g^f g"f «P« 



<?S5«r«f'>2ß"n ">«rl' «"^ auff man^erfetj weißpr«. 

 ''^pariert, ef(i4)c nemmenben er|Ten3J?o(l/ ftcben 

 be» ju»or»ol/barna^tf)unfte bie bürje^danbttvur? 

 infletne runbe ©d)etbUin serf^nitten in ben gefotte» 

 «en<2Bein/ »nbfteben «(«bann bie ^ur^el in bem 

 ^m/bifi^vi^UKttiit »nb ^rafft batjcnfornmet. 

 2fnbere nemmen Die Bünen 55Juri5e(n / ^encfen ftein 

 <in§rtf/»nbtt>ec&fetnbiftt)ei(enbiefel6igemitfrife^en 



fflWc(aenu<tl(t/fcä)cegmitetnanDerPip«soi«roin/ «,,.ö«p/viiv»fvv.;,v...^.p.v*»... wv,....p,. ...... .,„^,.. 



C Lie ?Sg ©0^ ß<htm^ fru()e/}uÜ«tttag/ OBurßetn t»iberumbab/ na^ bem rK»felb«»ontrtn. 

 ^r^l*^Ä;L^h,/^Af,iffcn«e^^^^ cfen: [£)berfiebebie<2Bmüelnserfc{)nmenineuKm 



Si 



*nb 2ibmbg mnn bi\&^U^<nQiW/ «ll< "»«^'^'«'^ 



JS» Sru^ting foH man bkfi QBurijel au^graBeti/ 

 «ein jerfi^neiben/ in ein Kolben t^un/ »nb bag 

 9Bafferbar»enbi(tillieren. 



Siefeg 'SJajfcr i(! gut ben ^eidienben/ fo»tel 



©djleim^ in ber«ru|I»erfamblett)abcn/»nb einen 



fcbweren 2tt^em fu()ren / alfo b4 jt« (^««3«^ »"" i" 



ji«*«n- ijfaffen / C wirb mit nuij gebraud)t/ süiber bt< ü«<lan* 



»w*''*"'^''<t)oliam.] , ^ «.. 



üic-i^f.na «« fotten jt* au^ bk jenigen biefeö 9B5aj[eggc- 



tn'jiu'^n. braud^en/ fo befet)tt>erli(^l)arnen/»nbbenenbte9{je' 



Dren»e|to#tfeijn. 

 m*r«an*.« €e; treibet aucJ; biP <3Ba|fer fort bii »er(!anb«ne 

 so?»na»|ctf. Menles, [if!auc|)ein <^uteetarcfungäu bem Hoben 

 »nbai»igen ÜRagen 2rbenbfg »nbSÄorgengautf brep 

 eb<r»ier(ol)tgetruncfen,] 



^oncin^cmacljfcr ZlanUwm* 

 CSI^e 2(lanbft»un5 fott man a(fo einma^en ; ^m 

 '^gruhtm^j foU man bie <2Buri5el graben/ bie euffer* 

 ffeiKmbe bar»onf(J)netben/ fieaKenf^albenttolfau* 

 bern/ ju «einen ©d^etbfein fe^neiben/ bo^ tü^t ju 

 imn I barnaci) foUman fie in jtvetjen <3Ba|fern nac^ 

 «inanber fteben / bamif bie ^itterf eit barau0 fomme/ 

 ti§f[e etwa« linboberraurbimbeijfen werben /nad)* 

 ntal^ Ugem^n fte atiff ein %\\^i bamit fie ein wenig 



cfen: [£)berfiebe bie '2Bmüelnserf4)nitten in einem 

 netwen J^afen mit ij.oberiij.maß {Ü2oj?/laf iimb(i(^ 

 l»öl erwallen /ftebe^erna^) w'^ \)ix\bin obergani^en 

 i)^m«n äßofi/geuß aWbatm ben erflgefottenenSKofl 

 barju: iafmiteinanberno^ein wenig fieben/»nb 

 geu^ «lieg jufammen in ein wo(geru|Tcf gaplein.] (£? 

 foa aber bai §5ffein (latigö »ibernmbgefnHetwer» 

 ben. 



(ime^t wtrffen bk <3Burße{n in ben 9J?ofl »nb laf. 

 fen(temifbem<2Bein*erj5ren. 



S)iefer ^ßJein ifl fönberli(^ g»if bem falten ^m^V msun. 

 bem JPjirn/ »nb beng^er»en/ fommetjM .^ulff «ß«" 1^^ 

 ©c^wadj^eiten /bamit |te angegriffen »erben/jTärcff/ s)m«<k' 

 warmet»nb erquicft fte / if? gut benen fo ben fc^wm/ ^^«^"^ä 

 bei haben/ mit bem ©d)(a<? gerut)retfe?)nb/»nbgrcp^„<t,,„. 

 mxmiht ^aben »c- Ä\i(te. Sienef treffli^ wo([ju gj«;^;^ 

 bem ©eft^tl ben ©e^wa^eiten ber iungen/»nb ber ^^„, 

 q^ruftLalöfnrba^ itete^en/fur ^l»tfpeDen»nb©ei' «« 

 tenftedjen/] benimpt ben J^u(!en/ reiniget bie^ruft „^ 

 »onattem 98nfTaf/»nbmae^etaupwerifen: ^«^ömbt w«.«..!;«^ 

 wo( bem falten 9Äagen »nb ber erf alten mxmti für« ^^^^, 

 bert bie3)?onat5eiten »nb|Tarcfetaac©ebnrt^gIicber/ 

 eröffnet bie JP)arng^ng/ treibet ben ©anb»nö ^arn/ 

 »nb »ertreibef ben /5arn winb, 



cg\, ©lefe@al| foB ^Ifo bereitet werben : «ftitn 2Clanb 

 ^ wuri?en fo wol gewSf4)en ein 9>funb / 



foei'^ in 



niai»w«)*im...,'*""i«"" — >" ,...-----^ ^ffia/Dnbierflof wol/ treibe burcl) ein ©J)b:fl)HB^ 



Efrucfen werben/ fl)ue fie emwemg in ein »erglafurtjr- K... e*weinenf*meer/ gemein ^anmiJljebeefcO)^ 



b«n®efe^ir:/gi«if<: baruber fo»ieläiml4l)arf gefot* 

 ten^Jtcfer/ber nic^t ju l)<if fe»/ alfo b^ bie QBurijeln 

 bebecf t werben / \4 Im »nb ^la^t f?ehcn/|o sene^et 

 ber 3ucf er bie geue^ten/ fo noe^ in ber <2t?uri5e( f!ecf t/ 

 an fte^/ ben feige barnad) wiberumb ab/ftcbe jt)n ©ij* 

 rup bicf / »nb geuß j()n abermals tauw baran/ba« t^XM 

 man foofft/big er nid)tme()r waffeng tf!. 



[Ober auff biefe mi^ : 51imb Der frif*en2(uinbf* 

 »urisel im gru^lingCetlic^ graben fie im October] rei* 

 nigefie wol »on atten 3Jnfaub«rfeiten biß auff bcxS ge* 

 funbifl/ barnaci fdmeibt fte ©ef)eiHee|)f/»nb fa^fie 

 (in ein ^aben/ t)encf g an fcl)atted)ten aifff /ba^fi« »ot 

 «rucfm. <2Bann manfieeinmac^en wiU / foKenfie m 

 f:tfd^<m?ISa|T«t »iber gefotten werben/ bamitjie er* 



lotb. <2Bacl)g xm\)i^xMdimt fo mit nuei)fer ©pet' 



Äel Ober Simonien ©äfft getobet/ woigewafe^en HX' 



»entbin jebe^ »ier lot^ / serüeben ©alu ein lott) / »n» 



ma* «in ©alb barauf .<£fli4)« "«mmen für £luecf ftu 



ber/©*weffel ; 2lnbere laffenö gar au^: <£tl.*e tTW' 



d)enö nur aw^ brepen ftucfen/SClanbtwurßeln/if«««' arw». 



filb«r»nD ©4)wetnenf(i)m«er. S)ijli|l<tntur' 



cr<ffli4)«©rtl&ä«r9Uub»n& 



©rinb.] 



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