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Verschiedenes. 



Anguria, das auf die gurkenähnliche 

 kleinfrüchtige Angurie, Cucumis an- 

 guria L., Bezug nimmt. Am Rhein 

 ist heute noch der Name „Kukumern" 

 anzutreffen. Die Namensbildung 

 selbst stützt sich auf die Verwendung 

 der Fruchtschalen zu Gefässen und 

 geht daher auf das lateinische cucuma 

 = Gefäss zurück. Der rankenbil- 

 dende, fleischige Stengel kriecht auf 

 der Erde entlang und schlägt Wurzel; 

 er erreicht eine Länge bis zu 4 m. 

 Aehnlich wie die spitzfünfeckig-lap- 

 pigen Blätter, die am' Grunde einen 

 tiefen, schmalen Einschnitt besitzen, 

 ist auch der Stengel mit steifen 

 Haaren bedeckt. Die eingeschlechti- 

 gen Blüten sind von gelber Farbe, 

 gewöhnlich auf getrennten Pflanzen; 

 die männlichen Blüten erscheinen ge- 

 häuft; sie sind viel grösser als die 

 einzelstehenden weiblichen Blüten. 

 Die Befruchtung geschieht durch In- 

 sekten. Geschah die Uebertragung 

 des Blütenstaubes durch das Insekt 

 nicht reichlich genug, so muss man 

 mit Hilfe eines Pinsels nachhelfen. 

 Hierbei ist darauf zu achten, dass die 

 Blüte nicht nur einseitig be- 

 fruchtet wird, da sich sonst die Frucht 

 einseitig entwickelt. Bei den Gurken 

 tritt dies durch gebogene Früchte in 

 die Erscheinung. Jeder Narbenzipfel 

 muss genügend mit Pollen, also Blü- 

 tenstaub belegt sein. Die in grösse- 

 rer Zahl auftretenden männlichen 

 Blüten erscheinen fast an allen Trie- 

 ben, während die sparsamer erschei- 

 nenden weiblichen Blüten in der 

 Regel an der ersten Verzweigung auf- 

 treten. Bei den neueren Treibhaus- 

 gurken hat sich jedoch gezeigt, dass 

 sich schon am Hauptstengel die 

 weiblichen Blüten ansetzen. Die 

 Gurke ist eine einjährige Pflanze; 

 trotz der grossen oberirdischen Or- 

 gane und Früchte ist das Wurzelver- 

 mögen doch nur gering. Die Wur- 

 zeln gehen daher wenig in die Tiefe 

 und breiten sich meist nahe der Erd- 

 oberfläche aus. Das sehr saftige 

 Fruchtfleisch besteht zu einem 

 grossen Teil aus Wasser. Dieser 

 Tatsache hat man dadurch Rechnung 

 zu tragen, dass man in der Haupt- 

 wachstumszeit reichlich für Wasser 

 sorgt. Der manchmal anzutreffende 

 bekannte, äusserst störende bittere 

 Geschmack der Gurken ist eine Folge 

 zu schroffen Wechsels zwischen 

 Feuchtigkeit und Trockenheit. Wie 



alle Kürbisgewächse zeigt auch die 

 Gurke grosse Neigung zur Bastar- 

 dierung, so dass die Zahl der Ab- 

 arten eine grosse und ständig 

 wechselnde ist. 



Was die Anzucht der Pflänzlinge 

 betrifft, so achte man darauf, dass 

 der Samen nicht zu frisch ist; auch 

 überzeuge man sich vor dem Aus- 

 legen von dem Vorhandensein des 

 Keimlings, da sich taube Kerne leicht 

 herausfühlen lassen. Gewöhnliche 

 Samenschalen werden halbvoll mit 

 leichter Mistbeeterde gefüllt, die san- 

 dig und recht locker sein soll. Eine 

 Beigabe von Sägespänen, Hornspänen 

 oder Torfmull ist vorteilhaft. Die 

 Gurkensamen werden nun einzeln 

 gleichmässig ausgelegt, jedoch nicht 

 zu eng aneinander, man bedeckt sie 

 hierauf hoch mit Erde. Alsdann wird 

 das Ganze mit lauwarmem Wasser 

 gut angefeuchtet. Um die Tempera- 

 tur in der Schale möglichst gleich- 

 mässig zu halten, bedeckt man sie mit 

 einer Glasscheibe, die den Samen 

 auch gleichzeitig gegen Insekten 

 schützt. Die sich entwickelnden 

 Pflanzen sollen dem Glase möglichst 

 nahestehen, um das Zulangwerden 

 des unter den Samenläppchen befind- 

 lichen Stengelgliedes zu verhindern. 

 Man hat nun für eine Temperatur von 

 dauernd 20 bis 25 Grad Wärme zu 

 sorgen, worauf die Keime in etwa 8 

 bis 10 Tagen aufgehen werden. Hier- 

 auf werden die aufgekeimten Säm- 

 linge in eine andere gleichzubereitete 

 Samenschale gebracht, die jedoch 

 kräftigere Komposterde enthalten 



: muss. Nach erfolgter Verpflanzung 



I wird auch diese Schale mit einer 

 Glasscheibe bedeckt. Nach Ablauf 

 von etwa 10 bis 12 Tagen werden die 

 kleinen Pflänzchen in kleine Steck- 



; lingstöpfe versetzt, wobei man stets 

 für die genannte Temperatur zu sor- 

 gen hat. Nach etwa 10 Tagen sind 

 die Töpfchen durchwurzelt und kann 



i man nun das Auspflanzen in die fer- 

 tige Beetanlage vornehmen. 



Beim Auspflanzen bringt man die 

 Pflanzen bis an die Samenläppchen in 

 die Erde; hierdurch entwickeln sich 

 über den alten Wurzeln neue, die zur 

 Nahrungsaufnahme wertvolle Dienste 

 leisten. Ein unmittelbares Aussäen 

 in die Treibhäuser ist wenig zu emp- 

 fehlen, da die Entfernung der Pflänz- 

 chen vom Glase zu weit ist. Das 

 Auspflanzen hat mit grosser Sorgfalt 



