1 1 2 Tropisches Obst. 



Zu ihrem Gedeihen verlangt die Banane vor allem Windschutz und ein 

 feuchtwarmes Klima ohne jeden Frost. Sie gedeiht in windgeschützten Tälern 

 und Schluchten, auf Lichtungen im Urwalde ohne jede besondere Pflege und 

 liefert um so bessere Früchte, je nährstoffreicher und tiefgründiger der Boden 

 ist. Die leichte und reiche, mühelose Ertragfähigkeit der Bananenpflanzungen 

 hat wohl mit zu der Unlust zur Arbeit vieler Negerstämme beigetragen. 

 Die Banane liefert ihnen alles, was sie zum Lebensunterhalt brauchen, ohne 

 dass sie sich besonders anzustrengen brauchten. Die Früchte, welche nicht 

 sofort verzehrt werden können, werden auf Bananenblättern im Backofen 

 gedörrt. Diese Dörrbananen schmecken ähnlich wie Feigen. Wichtiger als 

 die Obstbanane ist die Mehl- oder Gemüsebanane als Volksnahrungsmittel. 

 Den Nährwert dieser Bananen kann man an dem Körperzustand der Neger- 

 kinder ermessen. Ist es doch möglich, kleine Kinder mit Bananen vollständig 

 aufzupäppeln. Für Erwachsene ist Bananenkost allein jedoch nicht aus- 

 reichend, namentlich bei schwerer körperlicher Arbeit. 



Die Dattel 

 hat in ihrem Verbreitungsgebiete, das sich von Vorderasien bis zum nörd- 

 lichen Westafrika erstreckt, etwa die gleiche Bedeutung für die Ernährung 

 der Einwohner wie die Banane in den feuchteren Tropenländern. Die Dattel- 

 palme (Phoenix dactylifera) verlangt zu ihrem Gedeihen sehr viel 

 Sonne und Wärme und Bodenfeuchtigkeit. Sie gedeiht in den Wüstengebieten 

 des Mittelmeergebietes überall dort, wo ihr genügende Grundwassermengen 

 zur Verfügung stehen. Kein Baum ist für die Oasen des nordafrikanisch- 

 vorderasiatischen Wüstengebietes so charakteristisch wie gerade die Dattel- 

 palme mit ihrem mächtigen, dabei aber schlanken, säulenförmigen Stamme, 

 den ein prächtiger Schopf von etwa 50 riesigen Fiederblättern krönt. 



Die Dattelpalme liefert dem Araber alles, was er zum Leben braucht. 

 Die Früchte liefern Obst und Nahrung, ihr Saft Getränke, ihre Kerne ge- 

 brannt Kaffeeersatz oder gequollen Viehfutter. Der Saft der angezapften 

 Stämme Palmwein; der Stamm Bauholz, die Blätter Material zur Bedachung 

 der Hütten, zu Zäunen oder kleingeschnitten Viehfutter. Die Fasern Bast- 

 und Bindematerial zu Tauen und Stricken, die Faserabfälle liefern Polster- 

 material. Die Rippen der Blätter werden zu Stöcken, Stühlen, Körben und 

 anderem Hausgerät verarbeitet. Das „Herz" dem Tode verfallener Dattel- 

 palmen liefert den geschätzten Palmkohl, so dass es in der Tat nichts gibt, 

 was von dem Baume nicht zu irgendwelchen Zwecken verwendet würde. 

 Auf den Markt kommen zahllose Sorten von Datteln, zur Ausfuhr nur 

 die Saftdatteln ^). 



Die Ananas 

 gehört mit zu den bekanntesten Tropenfrüchten, die auch zu uns in grosser 

 Menge frisch oder als Konserve auf den Markt kommt. Ihre Heimat ist im 

 tropischen Amerika zu suchen, wo ihre Verwandten und die ganze Familie 

 der Bromeliaceen zu Hause ist. Brasilien liefert die besten Ananas, die unter 

 dem Namen Abacaxi in den Handel kommen. 



Die Ananas ist eine zapfenähnliche Scheinfrucht mit dicker, harter, un- 

 geniessbarer Schale, sehr wohlschmeckendem, herrlich duftendem Frucht- 

 fleisch und faserigem ungeniessbaren Mittelstrang, der ebenso wie die Frucht- 

 schale einen scharfen, bei den wilden Sorten sogar ätzenden Saft enthält. 



') Näheres über die Dattelpalme siehe in Heft 1 2 dieses Jahrganges der Gartenflora 



