114 Tropisches Obst. 



die bereits nach 18 Monaten wieder Früchte liefern. Die beste und schnellste 

 Vermehrung erfolgt aus den Schösslingen des Wurzelstockes, die schon nach 

 einem Jahre fruchtbar werden. Die Schösslinge aus dem Fruchtschopfe sind, 

 wenn auch in geringem Grade, veränderlich. 



Die Hauptausfuhrländer für Ananas sind das tropische Amerika und 

 Indien. 



In Treibhäusern wird Ananas in England und namentlich in Deutsch- 

 land, in Schlesien, Sachsen und Bayern, gezogen. Die Ananastreiberei ist 

 jedoch in den letzten Jahren zurückgegangen, da der durch die kostspielige 

 Treibhauskultur bedingte hohe Preis für die Früchte nur schwer mit den 

 erheblich billigeren eingeführten Früchten konkurrieren kann. War doch 

 vor dem Kriege bei uns frische Ananas das Pfund zu 65 Pfennig erhältlich, 

 wogegen Treibhausananas kaum unter 2 Mark das Pfund zu erzielen ist. 



Die Mangostane. 



Keine tropische Obstart erreicht in Duft und Wohlgeschmack die Mango- 

 stane. Garcinia mangostana L. ist ihre Stammpflanze, ein schöner, 

 sehr regelmässig gewachsener Baum von 20 bis 25 m Höhe aus der Familie 

 der Guttiferen, dessen Heimat die Malaiischen Inseln sind. Das Laub der 

 Mangostane besteht aus dunkelgrünen, lederigen, glänzenden, ungeteilten, 

 eiförmigen Blättern, die wie bei allen Guttiferen gegenständig sind. Die 

 ziemlich kleinen Blüten sind eingeschlechtlich, die männlichen sitzen büschel- 

 weise, die weiblichen einzeln an den Zweigen. Die aussen roten bis rot- 

 braunen Früchte haben etwa die Grösse einer mittleren Apfelsine; sie sind 

 abgeplattet und haben eine etwa 7 mm dicke, lederige, sehr gerbsäure- und 

 harzreiche Schale. Das Fruchtfleisch ist schneeweiss bis zartrosa, gallert- 

 artig weich und besteht aus den Samenmänteln der flachen, etwa 2 cm langen, 

 bräunlichen Samen, die in fünf bis zehn Fächern liegen. Will man die Früchte 

 essen, so schneidet man die obere Hälfte der Schale mit dem Messer ab und 

 löffelt das köstlich duftende, süsssäuerlich nach Ananas und Pfirsich 

 schmeckende Fruchtfleisch mit den Samen aus. Die Samen sind ungeniessbar. 



Die Haltbarkeit der reifen Mangostane ist sehr gering; sie verderben 

 schon nach zwei bis drei Tagen. Unreif lassen sie sich jedoch versenden, 

 kommen aber nur ausnahmsweise auf den europäischen Markt. 



Zu seinem Gedeihen verlangt der Mangostanenbaum ein echt tropisches 

 Klima mit hoher Feuchtigkeit und Wärme. Er gedeiht fast nur in den 

 Flussniederungen auf Ueberschwemmungsland mit schlammigem, aber durch- 

 lässigem Boden in Meereshöhen bis höchstens 500 m. 



Gebaut wird die Mangostane auf den Inseln des Malaiischen Archipels, 

 auf Ceylon, in Siam, Bengalen und Cochinchina und im tropischen Süd- 

 amerika. 



Die Heranzucht erfolgt fast ausschliesslich aus Samen, die ihre Keim- 

 fähigkeit jedoch nur vier bis sechs Wochen behalten, daher bald nach der 

 Ernte gesteckt werden müssen und keinen weiten Versand vertragen. Die 

 jungen Garcinien müssen reichlich beschattet werden, daher ist Anpflanzung 

 von Schattenbäumen erforderlich. Allmählich müssen die Bäume an die 

 Sonne gewöhnt werden durch Auslichten der Kronen der Schattenbäume. 

 Die Mangostanen wachsen sehr langsam; die ersten Ernten sind kaum vor 

 15 bis 20 Jahren nach der Pflanzung zu erwarten. 



