Protokoll der ordentlichen Generalversammlung. I35 



2. Von verschiedenen Kleingartenbesitzern war angefragt, zu welcher 

 Zeit und in welcher Pflanzgrösse man am besten Tomaten ins freie Land 

 pflanze. Es würden schon jetzt von vielen Gärtnereien kleinere Tomaten- 

 pflänzchen angeboten; wenn das Wetter nicht ausserordentlich günstig 

 hliebe, so müssten alle diese zarten und frostempfindlichen Pflänzchen zu- 

 grunde gehen. Dadurch würde unter den Lauben- und Kleingartenbesitzern 

 Schaden und Missstimmung hervorgerufen. 



Hierauf entspann sich eine sehr eingehende Tomatendebatte, aus der wir 

 folgendes im Zusammenhange mitteilen: 



Für die Tomatenzucht sei das Wichtigste die Vorkultur. Alle 

 Pflanzen, die zu spät ausgesät würden oder sonst mangelhaft ernährt wären, 

 würden immer nur geringe oder doch unsichere Erträge bringen. Es 

 •empfehle sich, die Samen schon im Februar in flache Kasten oder Schalen 

 möglichst breitwürfig auszusäen, damit der genügende Platz zur Entwick- 

 lung vorhanden sei. Sobald die kleinen Pflänzchen einige Blätter entwickelt 

 hätten, solle man sie verpflanzen, und zwar so tief, dass das unterste Blatt 

 mit in die Erde komme; dadurch würden sich neue Wurzeln entwickeln und 

 ein kräftiges Wachstum wäre sichergestellt. 



Mitte April sei die Zeit, um die Pflanzen in kleine Blumentöpfe zu setzen 

 und ins Mistbeet zu stellen oder im Zimmer am Fenster heranzuziehen. 

 Besonders müsse darauf geachtet werden, dass niemals eine Stockung im 

 Wachstum eintrete. Wenn die Pflanzen die Topferde vollkommen durch- 

 wachsen hätten, gut gewässert und gedüngt seien, könne man sie frühe- 

 stens Ende Mai ins Freie bringen und in einem Abstand von 

 ■75 cm sachgemäss einpflanzen. Die so vorkultivierten Tomaten müssten 

 beim Auspflanzen schon Knospen zeigen. 



Exzellenz Thiel berichtet aus seinen Reisen in Amerika, dass dort 

 Tomaten in jeder Form und von allen Bevölkerungskreisen massenhaft und 

 mit grösstem Appetit verzehrt würden. Schon vor 50 Jahren wären die 

 Tomatenpflanzen in Bonn von einem berühmten Mediziner kultiviert worden. 

 Auch sonst seien sie im Laufe der Zeiten wiederholt in der Oeffentlichkeit 

 genannt und vorgeführt. Trotzdem hätte es sehr lange gedauert, bis sie sich 

 als ein anerkanntes Volksnahrungsmittel ihren Weg gebahnt hätten. 



Herr D i e t z e bestätigt, dass die Neueinführung von Gemüsen stets 

 grossen Schwierigkeiten begegne. Er habe vor Jahren versucht, bei den 

 bekanntesten Feinkosthändlern körbeweise geerntete Tomaten unter- 

 zubringen. Man habe sie ihm aber nirgends abgenommen, und er hätte sie 

 wegschütten müssen, um sie nicht wieder mit nach Hause zu nehmen. 



Herr Dr. Fritz Graf v. Schwerin weist darauf hin, dass die Frost- 

 •empfindlichkeit wie die aller Solaneen überaus gross sei. Man dürfe daher 

 niemals vor den sogenannten „Eisheiligen" an das Auspflanzen gehen. Die 

 Tomaten stellten an den Boden wohl keine zu grossen Ansprüche; aber 

 ganz ohne Dunggaben dürften sie kaum nach Wunsch geraten. Vor allem 

 sei darauf zu achten, dass nur Pflanzen mit wirklich gut ausgebilde- 

 tem Wurzelballen Verwendung finden. Auf die Grösse des ober- 

 irdischen Teiles käme es anfangs weniger an. Die wirtschaftliche Nutz- 

 barkeit der Tomate und ihre Verwendung in der Küche sei fast unbegrenzt. 

 Man könne die reifen Früchte in Scheiben geschnitten roh aufs Brot legen, 

 mit Pfeffer und Salz würzen; man könne einen feinen Salat aus ihnen her- 

 stellen oder ihn mit einer Beigabe von Aepfeln noch wohlschmeckender ge- 



