1 36 Jahresbericht der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft über das Geschäftsjahr 1915. 



Stalten. Zu Marmeladen jeder Zusammensetzung sei die Tomate verwend- 

 bar und liefere ein unübertreffliches Mus. Auch zur Herstellung von 

 Tomatenpasteten und zur Füllung mit Schwarzbrot und Fleisch seien sie 

 hervorragend geeignet. Auch die nicht reifen Früchte könnten in gleicher 

 Weise gut verwendet werden. Besonders wohlschmeckend seien sie, wenn 

 sie nach Art der Reineclauden oder wie Essig-, Zucker- und Salzgurken 

 eingemacht würden. Alles in allem sei die Tomate eine Frucht, der noch 

 eine verheissungsvolle Zukunft blühe. j^ 



Jahresbericht 



der Deutschen Gartenbau - Gesellschaft über das 



Geschäftsjahr I9I5. 



Erstattet von ihrem Präsidenten. 

 Meine Herren! 



Das Präsidium der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft hat zum Tage 

 der Generalversammlung nur mit innerem Widerstreben den heutigen Don- 

 nerstag nach Ostern gewählt. Hält doch das günstige Frühjahrswetter als 

 ein hochwillkommener Bundesgenosse im Kampfe gegen unsere Feinde viele 

 Mitglieder und Freunde bei dringenden Bestellungsarbeiten in ihren Gärten 

 und auf ihren Feldern fest. Auch ist das geübte österliche Wandern und 

 Reisen noch nicht ganz zur Ruhe gekommen, und wer eben erst aus der 

 wiedererwachten Natur und ihrer Betrachtung in gehobener Stimmung heim- 

 gekehrt ist, dürfte kaum grosse Lust verspüren, seine frischen Eindrücke 

 durch minder wohltuende auf einer Generalversammlung vergessen zu 

 machen. 



Wenn trotzdem der heutige Donnerstag hat gewählt werden müssen, 

 so sind daran ausschliesslich die Kriegsverhältnisse schuld. Weder über 

 den wirklichen Mitgliederbestand, der ja die Haupteinnahmequelle der Ge- 

 sellschaft bildet, noch über die einzelnen Punkte der Gesamtabrechnung 

 konnte das erforderliche Material frühzeitiger herbeigeschafft und unanfecht- 

 bar zum Abschluss gebracht werden. Das Präsidium bittet daher für die 

 verspäteten Darlegungen um Entschuldigung. 



Als vor nunmehr 1% Jahren der Krieg plötzlich ausgebrochen war und 

 die waffenfähigen Männer, die ja zugleich die besten Arbeitskräfte darstellten, 

 zu den bedrohten Grenzen eilten, schienen für viele Berufe, Industrien und 

 wirtschaftliche Unternehmungen kritische Zeiten angebrochen. Wie sollten 

 alle diese Betriebe ohne ihr geschultes Personal in Gang erhalten, wie 

 sollten zum Teil erhöhte Leistungen zum weiteren Gedeihen des wirtschaft- 

 lichen Gesamtorganismus hervorgebracht werden? Denn darin waren alle 

 Kreise einer Meinung: Waffenerfolge und solche auf finanziellem Gebiet 

 konnten nur erwartet werden, wenn im Innern die segensreiche Ordnung 

 weiter bestand und Erschütterungen des Erwerbslebens nach Möglichkeit 

 vermieden würden. 



Aber siehe da! Auf fast allen Gebieten fand eine bewundernswerte Um- 

 gruppierung statt. Frauen traten an die Stelle der Männer, die Jugend 

 rückte schneller, als sie sonst hätte hoffen können, nach und nachbarliche 

 und ganz fremdartige Berufe halfen und unterstützten sich gegenseitig. So 



