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Unterrichtswesen. 



dementsprechend wohl auch; manche 

 sind vom Standpunkte des Forst- 

 wirtes nicht als ideal anzusehen, für 

 die Zwecke von Heldenhainen sind 

 aber ausnahmslos alle geeignet. Es 

 ist also kein Grund, nicht an der 

 Eiche festzuhalten, wie für Deutsch- 

 land so auch für die deutschen Gaue 

 Oesterreichs. 



Der Verband Deutscher Privat- 

 gärtner, 



welcher in Köln seine Jahresver- 

 sammlung abhielt, umfasst 153 Orts- 

 gruppen mit fast 4000 Mitgliedern, 

 von denen 2000 im Felde stehen. Der 

 Verband unterhält einen Stellennach- 

 weis, unterstützt seine Mitglieder, 

 gibt eine eigene Zeitung heraus und 

 hat sich lebhaft an der Fürsorge für 

 kriegsbeschädigte Gärtner beteiligt. 

 Er ist namentlich dafür mit einge- 

 treten, dass den Kriegsteilnehmern 

 die Stellungen, die sie vor dem 

 Kriege innegehabt haben, offen 

 gehalten werden, sowie dafür, dass 

 Gehalt und Lohn den Leistungen an- 

 gemessen seien. Unter keinen Um- 

 ständen dürfe die bewilligte Kriegs- 

 rente bei Lohnbezügen in Anrech- 

 nung gebracht werden. Ferner sei 

 allen Kriegsbeschädigten der volle 

 Genuss der gesetzlichen Vorteile der 

 Krankenkassen, der Alters- und In- 

 validenversicherung sowie der An- 

 gestelltenversicherung mit besonde- 

 ren Kriegsvergünstigungen einzu- 



räumen. Für besonders schwer be- 

 troffene Kriegsbeschädigte müsse ein 

 gärtnerisch-landwirtschaftliches An- 

 siedlungsverfahren eingeleitet und 

 hierbei die Art der Kriegsbe- 

 schädigung besonders berücksichtigt 

 werden. 



! Gemüsetrocknungsanlage. 



Die Stadt Berlin eröffnet Ende 

 Juni bei der Gasanstalt in der Dan- 

 ziger Strasse eine Trocknungs- 

 anlagefürfrischesGemüse 

 und Obst. Die Anlage wird mit 

 Maschinen nach den neuesten Er- 

 fahrungen eingerichtet, die es ermög- 

 lichen, dass das getrocknete Gemüse 

 beim Kochen völlig den Geschmack 

 des frischen wiedererlangt. Alle 

 Gemüsebauer in der Umgegend 

 Berlins werden auf diese Anlage 

 aufmerksam gemacht und aufgefor- 

 dert, den Gemüsebau, besonders von 

 Kohl, Hülsenfrüchten und Rüben, 

 recht lebhaft zu betreiben, da die 

 städtische Trocknuns:sanlage in der 



I Lage ist, auf dem Markt nicht ver- 

 wendbare Mengen käuflich abzu- 

 nehmen. Es besteht somit die Aus- 



i sieht, Gemüse selbst bei besonders 

 grosser Ernte zu lohnenden Preisen 

 zu verwerten. 



B e r 1 i n , den 2. Mai 1916. 



Magistrat 



der Königlichen Haupt- 



und Residenzstadt Berlin. 



Reicke. 



UnterrichtsTvesen. 



Obst- und Gemüse -Verwertungs- 

 stelle. 



Mit noch weit grösserem Interesse 

 als in Friedenszeiten sind jetzt die 

 deutschen Hausfrauen und Garten- 

 besitzer bemüht, den reichen Ernte- 

 segen an Obst und Gemüse nutzbar 

 zu machen. Gilt es doch, nicht nur 

 den Ueberfluss der Ernte für die 

 Wintermonate zu erhalten, sondern 

 auch Konserven, Säfte usw. in mög- 

 lichst grossen Mengen zur Ver- 

 pflegung unserer Krieger und Ver- 

 wundeten herzustellen. Der zurzeit 

 besonders grossen Bedeutung der 

 Obst- und Gemüsever- 

 wertung trägt die Königliche 



Gärtnerlehranstalt in Ber- 

 lin-Dahlem, Post Steglitz, durch 

 Abhaltung eines Kursus in der Zeit 

 vom 19. bis 24. Juni 1916 Rech- 

 nung. Das überaus reichhaltige Pro- 

 gramm umfasst das gesamte Gebiet 

 der Obst- und Gemüseverwendung, 

 so dass die Teilnehmerinnen Gelegen- 

 heit haben, ihr Wissen und Können 

 nach dieser Richtung zu mehren. Der 

 Unterricht wird von Spezialisten auf 

 diesem Gebiete erteilt. Prospekte mit 

 Angabe der Unterrichtszeit versendet 

 obengenannte Anstalt. — Anmeldun- 

 gen sind an den Direktor der An- 

 stalt einzureichen. — Das Unter- 

 richtshonorar beträgt für Deutsche 

 9 Mark, für Ausländer 18 Mark nebst 



