^l^ Tropisches Obst. 



Ich halte es daher zurzeit auch noch für verfrüht, in gärtnerischen Be- 

 trieben Kohlensäuredüngungsversuche zu machen. Dafür ist die Sache noch 

 nicht reif. Besonders möchte ich davon abraten, die Kohlensäure durch Auf- 

 ^iessen von Salzsäure auf kohlensauren Kalk zu erzeugen; denn dabei 

 ist es kaum zu vermeiden, dass Salzsäuredämpfe ins Gewächshaus gelangen. 

 So sieht es mir auch ganz danach aus, als ob die Versuchspflanzen L ö b - 

 ners (vgl. Möllers „Deutsche Gärtnerzeitung", 1913, Seite 434 und 435) 

 ßiner chronischen Salzsäurevergiftung zum Opfer gefallen sind. 

 ■j (Ich will mit Fischer an dieser Stelle nicht darüber rechten, ob seine 

 ;3ätze, die er über die Lufternährung der Pflanzen aufgestellt hat, allgemeine 

 Gültigkeit beanspruchen können. Ich sehe in Fischers Versuchen im wesent- 

 jlichen eine Anregung, die Frage der Kohlensäuredüngung der Pflanzen mit 

 Hilfe exakter Methoden zu untersuchen, und wünsche, dass den Bemühungen 

 Fischers ein voller Erfolg beschert sein möge. Auch ich werde meine Ver- 

 suche fortsetzen, sobald meine Versuchseinrichtungen weitere Vervollkomm- 

 nungen erfahren haben werden. Vor allen Dingen halte ich es für nötig, 

 dass die Temperatur in den Versuchsräumen trotz voller Besonnung stets 

 ^uf optimaler Höhe erhalten werden kann; überhaupt müssen in denselben 

 jBedingungen herrschen, die den Pflanzen gestatten, ihre volle Assimilations- 

 tätigkeit zu entfalten. Nur so vermag ich mir vorzustellen, dass von ihnen 

 auch eine über die Norm hinausgehende Menge Kohlensäure verarbeitet 

 werden kann. Tatsachen, die für die Nützlichkeit der Kohlensäuredüngung 

 sprechen, liegen, darin stimme ich mit Fischer überein, genügend vor, so dass 

 iTnan, an der Sache selbst nicht mehr achtlos vorübergehen kann, 



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y Tropisches Obst. 



.,.,;, (Schluss.) Von Dr. E. Ulbrich. (Hierzu Abb. 37 u. 38.) 



?jy^ Mangopflaumen. 



Die Mangga, Mango oder Mangopflaumen stammen von der Anacardiacee 

 Mangifera indica L., deren Heimat in Indien zu suchen ist, einem bis 

 15 m hohen Baume mit unregelmässiger, sehr dichter Krone und grossen, 

 länglichen, lederigen, dunkelgrünen Blättern, die in der Jugend nach dem 

 V, Aus schütten" rot gefärbt sind und schlaff herunterhängen. Die kleinen 

 Zwitterblüten sitzen an langen, pyramidenförmigen Trauben. Die Mangga 

 haben etwa die Gestalt einer sehr grossen Pflaume und sind grün bis orange- 

 gelb gefärbt. Bei einer Länge bis zu 20 cm und Dicke bis zu 7 cm sind sie 

 durchschnittlich ein Pfund schwer; einzelne Sorten können jedoch das Vier- 

 fache an Gewicht erreichen. Die Früchte riechen und schmecken in allen 

 Teilen stark nach Terpentin. In das orangegelbe, faserige und klebrige 

 Fruchtfleisch, das säuerlich-süss und recht erfrischend schmeckt, ist in der 

 Mitte der grosse Steinkern eingebettet. 



Die besten Mangopflaumen liefert Java und Westindien; sehr wohl- 

 schmeckend ist die rote Apfelmangga von Kuba, die fast gar nicht nach 

 .Terpentin schmeckt, wenig Fasern im Fruchtfleisch und nur einen kleinen 

 Kern enthält. 



Unreife Mangopflaumen lassen sich wie Salz- und Senfgurken einlegen. 



