218 Tropisches Obst. 



lang). Die kleinen Sorten sind wohlschmeckender als die grossen. Reif sind 

 die Papayas gelb, dünnschalig und besitzen ein weiches, apfelsinenfarbiges 

 Fruchtfleisch von mehreren Zentimetern Dicke. Innen sind die Früchte hohl 

 und enthalten zahlreiche, erbsengrosse, kresseartig schmeckende Samen. Roh 

 schmeckt das Fruchtfleisch terpentinartig und fade, ist aber sehr süss. Alle 

 Teile der Pflanzen, auch die Früchte, enthalten einen bitterlichen Milchsaft, 

 der ein eiweisslösendes Ferment enthält, aber nicht gesund ist. Man benutzt 

 ihn, um Fleisch schnell mürbe zu machen. Zum Rohessen soll man nur voll- 

 ständig ausgereifte Früchte verwenden, da aus dieser der schädliche Milch- 

 saft verschwunden ist. Gekocht oder gewässert sind die Früchte ganz un- 

 schädlich. Der Melonenbaum ist nicht frosthart. 



Die Wassermelonen und Zuckermelonen 



sind Früchte einjähriger, kriechender Kürbisgewächse (Cucumis ci- 

 trullus und C. m e 1 o), die in mannigfachen Kulturformen und Grössen 

 auf den Markt kommen. Der Genuss der Wassermelonen, namentlich roh 

 und ohne Brot, ist oft gesundheitsschädlich, weniger der der kleineren und 

 viel wohlschmeckenderen Zuckermelonen. Ihre Kultur entspricht ganz der 

 des Kürbis, nur verlangen sie noch mehr Wärme. 



Schon diese kleine Auswahl gibt eine Vorstellung von der ausserordent- 

 lichen Fülle tropischer Obstarten. Von anderen, häufiger auf dem Obstmarkt 

 der Tropen erscheinenden Früchten seien noch erwähnt die Psidien (P s i - 

 dium guayava und Ps. a r a 9 a), etwa tauben- bis hühnereigrosse, gelb- 

 grüne, gelbe bis dunkelrote, recht wohlschmeckende Früchte von Myrtaceen, 

 die Dökö (Lansium d m e s t i c u m), Fruchttrauben einer Sapindacee ■ 

 Malesiens, die Sapotill-Aepfel (A c h r a s s a p 1 a), auch Sapotill-Pflaumen 

 oder Breiapfel genannt, in Westindien und sonst im tropischen Amerika, die 

 Mammeiäpfel (Mammea americana) Westindiens, die verschiedenen 

 Arten der Jambosen oder Rosenäpfel (J a m b s a - Arten) Javas und Ma- 

 lakkas, die Pfirsiche und die Nektarinen (Amygdalus p e r s i c a), die in 

 den Tropen nicht veredelt zu werden brauchen, Tamarinden (Tamarindus 

 i n d i c a), Hovenien (H v e n i a d u 1 c i s), Karatas (Karatas Plu- 

 mieri), einer Verwandten der Ananas, Karambolen und Bilimbis (Aver- 

 rhoa carambola und A. b i 1 i m b i), Zalaccas, Früchte der Palme Z a - 

 lacca edulis. Ausser diesen gibt es noch eine grosse Anzahl anderer 

 tropischer Obstsorten, die aber nicht so allgemein verbreitet sind wie die 

 genannten. 



Eine lehrreiche Sammlung tropischer Obstsorten findet sich in der Nutz- 

 pflanzenabteilung des Königlichen Botanischen Museums in Dahlem. Eine 

 Anzahl tropischer Obstgewächse wird auch im Botanischen Garten kultiviert 

 und ist untergebracht im Haus rechts (südlich) vom grossen Palmenhause. 

 Die Besichtigung sei daher allen, die sich für tropisches Obst interessieren, 

 empfohlen. 



