Die Kokospalme, ihre Verbreitung, Kul tur und Bedeutung für den Welthandel. 267 



des Seewassers sehr lange widerstehendes Holz, das infolgedessen häufig 

 beim Bau von Landungssteigen Verwendung findet. Besonders geschätzt ist 

 das steinharte Kernholz, das wegen seiner eigentümlichen, durch die Ver- 

 teilung der Gefässbündel mit ihren mächtigen Bastbelegen bedingten Färbung 

 und Maserung als „Stachelschweinholz" bezeichnet und zu Möbeln, Stöcken, 

 Lanzenschäften und anderen grosse Festigkeit verlangenden Gerätschaften 

 verarbeitet wird. 



Die Blätter benutzt man zur Herstellung von Matten. Aus den sehr festen 

 Blattstielen stellt man allerlei Gerätschaften, Käfige u. a. her oder verwendet 

 sie beim Hausbau. Die Mittelrippen der Blättchen werden zu Besen gebunden 

 oder sonst zu allerlei Zwecken, z. B. auch zur Herstellung von Zahnstochern, 

 verwendet. 



Die braunen Bastfasern, welche den Grund der Wedelstiele bekleiden, 

 benutzt man zum Filtrieren von Oel oder zur Stillung des Blutes bei Ver- 

 wundungen oder fertigt aus ihnen einfache Kleidungsstücke oder Segel, die 

 dann durch ihre braune Farbe auffallen. 



Den süssen, stark zuckerhaltigen Saft der Kokospalmen, besonders des 

 Blütenschaftes, gewinnt man durch Anzapfen und stellt daraus den Palmwein, 

 Toddy genannt, her oder gewinnt aus ihm durch Gärung und Destillation 

 Arrak oder stellt Essig daraus her. 



Weitaus am wichtigsten ist jedoch die Verwendung der Früchte, der 

 Kokosnüsse. Die mächtige Faserhülle des Mesokarps kommt als K o i r in den 

 Handel und dient zur Herstellung von Matten, Läufern, Teppichen, Bürsten 

 und Stricken. Die bei der Verarbeitung abfallenden Rückstände dieser Fasern 

 liefern eine gute Streu und Dung. Die geraspelten Fasern werden frisch als 

 Packmaterial zur Versendung empfindlicher, fleischiger Früchte und Samen, 

 verrottet in der Gärtnerei ähnlich wie Torfmull verwendet. 



Die steinharten Schalen des Endokarps mit der Faserhülle des Meso- 

 karps geben ein vorzügliches Brennmaterial, das beim Verbrennen eine sehr 

 grosse Hitze und wenig Rauch entwickelt. Die dabei entstehende Asche ist 

 sehr reich an Kali — sie enthält gegen 40 pCt. — und wird daher zur Seifen- 

 fabrikation oder auch als Düngemittel verwendet. Verkohlt liefern die harten 

 Schalen eine in der Malerei geschätzte Holzkohle oder auch Tinte. Die 

 Schalen werden ferner zur Herstellung von allerlei Schnitzereien verwendet: 

 man verarbeitet sie zu Bechern, Schmuckkästen, Knäuelhaltern, Vasen und 

 anderen Gefässen, Löffeln, Kellen oder auch zur Herstellung von Knöpfen 

 und ähnlichen Dingen. 



Am allerwichtigsten ist jedoch das „Fruchtfleisch", das fleischige Endo- 

 sperm, und der sonstige flüssige und feste Inhalt der Samen. 



Die Kokosmilch wird als erfrischendes und durstlöschendes 

 Getränk verwendet; zeitweise muss sie, z. B. auf den an Süsswasser sehr 

 armen kleinen Inseln der Südsee, in der Trockenheit das Wasser vollkommen 

 ersetzen. Hierzu sind etwa drei bis fünf Kokosnüsse für jeden Menschen er- 

 forderlich, die natürlich der Kopragewinnung verloren gehen. Das Frucht- 

 f 1 e i s c h ist im Gegensatz zu der wenig Nährstoffe enthaltenden Kokosmilch 

 ausserordentlich reich an Nährstoffen, besonders an Fett und Eiweiss. Das 

 Fruchtfleisch ist infolgedessen im hohen Grade nahrhaft, wenn es auch allein 

 nicht ausreicht, um den Menschen ständig gut zu ernähren. Kokosfleisch und 

 Kokosmilch bilden zwar die Hauptnahrung vieler Südseeinsulaner, doch 

 geniessen sie nebenher auch Fleisch, Reis und andere Gemüse. Welche Folgen 



