Vorwärts im heimischen Gemüsebau. 37 1 



Vor^väris im heimischen Gemüsebau! 



Versuch, ein hoUändischniederrheinisches Musterbeispiel uns in der Marl< näher 



zu bringen. 



Von W. Boas, Weissensee. 

 Mit diesem Weltkriege, der bis in die Grundfesten unser ganzes Handels- 

 und Wirtschaftsleben erschüttert, unsere Wehr- und Nährmagazine in dem 

 Kampf um das Ganze erprobt, ist unser Volk auf sich selber gestellt worden. 

 Von aussen steht jede nennenswerte Zufuhr still. So wie die Heeresverwal- 

 tung all und jedes Ding aus dem eigenen Lande zur Ernährung der Millionen- 

 heere nimmt, so ist unser ganzes Volk ausschliesslich auf den eigenen 

 Markt angewiesen. Aber gerade diese Versorgung mit selbstgebauten Ge- 

 müsen musste im ersten Erkennen und Abwägen der Möglichkeit zu der 

 bitteren Wahrheit führen: Es ist rein unmöglich; denn die Gemüseein- 

 fuhr stieg vom Jahre 



1908 mit 33 Millionen schon 



1910 auf 40 Millionen und 



1912 auf 80 Millionen Mark. 



Doch was der früher erwachsenen Schwester „Landwirtschaft" durch jahr- 

 zehntelange, zielbewusste Arbeit unter fürsorglichem Zollschutz der Staats- 

 regierung gelungen ist — eine ausreichende Ernährung des gesamten deut- 

 schen Volkes auch in Kriegszeiten — , das erschien bei Ausbruch des Krieges 

 für den heimischen Gemüsebau ein Unding, 



Kam doch alljährlich, noch fast im Winter, das Ausland mit seiner 

 unter der südlichen Sonne willig und billig erwachsenen Erstlingsware hier 

 auf den Berliner Markt. Diese Erstlingsgemüse schöpften gleichsam die 

 Fettaugen für den nachkommenden heimischen Züchter ab. Dasselbe Aus- 

 land erschien wieder mit seiner Spät- und Dauerware, wenn unsere Gemüse-' 

 bauer wenig oder nichts mehr aufzulegen hatten. Dazwischen trat 

 dasselbe Ausland mit Unmassen als Marktbeherrscher in der Hochzeit 

 unserer eigenen Gemüsereifezeit auf. Kurz, das Ausland war der Tyrann, 

 der den heimischen Gemüsebauer mit seinen Waren und Preisen zu jeder 

 Zeit in die Ecke drückte. 



Nun hat der Krieg diesen selbstherrlichen Bewerber aus dem Felde 

 geschlagen, ihm zunächst sein Handwerk gelegt. — Jetzt, deutscher 

 Züchter, nun ergreife die Gelegenheit beim Schöpfe; deine Ware ist zum 

 ersten Male die Alleinherrscherin für die Jetztzeit — und möchte sie auch 

 in Zukunft bleiben! Drum, im Ausblick auf die kommende Friedenszeit, wo 

 die Grenzsperren wieder aufgehen, baue vor; rüste dich, um dann dem 

 Auslandsgemüse in vermehrter und verbesserter Bereitschaft 

 begegnen zu können, um nicht von neuem durch die ausländische Einfuhr in 

 die Ecke gedrückt zu werden! 



Nicht Unmögliches ist ins Werk zu setzen; nichts gänzlich Neues wird 

 zu leisten sein. IneinerRichtung muss das Streben aller heimischen 

 Gemüsebauer zusammengehen: auf bewährten Grundlagen ist 

 eine verstärkte Züchtung einzuführen und durchzu- 

 halten. Das Ausland muss uns lehren, was der heimische Züchter zu 

 tun hat, will er in kommenden friedlichen Zeiten sich von dem erschlaffenden 

 Drucke seiner Einfuhr befreien. 



