Ill JOURNAL DE PHYSIQUE, D£ CHIMIE, 



proJiiic nouveaii , forme de la conibiiiaifou de Tazote avec I"hyJi-^:;.;ne. 



On poucroit foupconner que le fliiide s^alvanique , qui ne paiuu arc que 

 1 ele<!}rique , entre commeprincipe dans les acidss animaux ; car nous avons 

 vu que ce fluide donne conftamment la favour acide. 



Ce meme fluide eledlrique fe trouvant chez les vegjtaux , peut aufli- 

 ctre un des principes de i.urs acides. 



Ce fera a I'experience a confirmer ou d dccruire ces analogies. 



De la Mati^re fibreuse animale, ou de la Fibrin e, 



Lorfque le fang fe coagule , il s'en fepare uue maticre fibreufc qui eft 

 trcs-aboiid.inte, fur-rout ch,z certains animaux. Cette parcie bien lavee , eit 

 blanche , a une odeur Me. 



Expofee au feu , elle fe racornic comme la rorne. 



Melangee avec I'acide nitrique,- il s'en degage beaiicoup de gaz nirreux. 

 Le refidu contienc des florons huileux. En evaporant, on obtienc, a de 

 J'acide oxalique , b de I'acide malique , c les memes flocons huileux , d da 

 pholphate calcaire. 



Cecce fubftance a la diftillation , doune , 

 Eau. 



Huile epaiffe. 

 Caibona'c d'ammonlac. 

 Phofphate calcaire. 

 Caibone. 

 La nature empjoie la partie fibreufe a la formation, de la fibre muf- 

 culaire. 



D u S a N G. 



Le fang paroit la principale liqueur des animaux. Les phyfiologlftes dif- 

 tinguent ordinairement chez les animaux deux efpeces de fang. 



1°. Le fang rouge , qui fe tiouve chez les mammaux , les oifeaux , les am- 

 phibies , les poilfons. 



1°. Le fang blanc, qui fe trouve chez la plupart des vers & des infeifles. 



La partie rougs que donnent quelques infedles , tels que les mouches , 

 n'eft point du f^ng. On n'a point encore anaiyfc le fang blanc ; mais nous 

 avons plufieurs bons memoires fur le fang rouge. 



Fourcroy a examine ce fang: il alfure que la bile y exifte. 11 a compart 

 le fang du foetus avec celui de I'adulte ; il dit que le premier ne contient 

 point, 1°. d'acide phofphorique ; i°. qu'il ne contient point de maticre 

 fibreufe concrefcible par le refroidiflemenc ; j°. que fa maticre colorante 

 eft plus foncee , & n'eft pas fufceptible de prendre la couleur rouge ecla- 

 lame par le conta£l: de I'air atmofphL-rique. f iyiem.de I'Acad. 1789 ). 



Parmeutier & Deyeuxont fait un travail tres-etendu fur le fang , qui eft 



